Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 100 г
Сельдерей 100 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Каперсы, консервированные 50 г
Огурец соленый 100 г
Лук репчатый 100 г
Горчица столовая 15 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 0 г
Соус майонезный для салатов 20 г
Петрушка свежая 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 12.4% 1689 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.7% 3111 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.4% 6257 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.7% 1538 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8% 2619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.3 мкг 900 мкг 16.8% 35.4% 595 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.887 мг 5 мг 17.7% 37.3% 564 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 8.2% 2571 г
Витамин В4, холин 10.31 мг 500 мг 2.1% 4.4% 4850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 4.2% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 9.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 10.245 мкг 400 мкг 2.6% 5.5% 3904 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 27.8% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 15.52 мг 90 мг 17.2% 36.2% 580 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 3.8% 5714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.171 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 8.4% 2517 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 2.1% 9980 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 75.6% 278 г
Витамин РР, НЭ 1.9716 мг 20 мг 9.9% 20.8% 1014 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.92 мг 2500 мг 8.9% 18.7% 1121 г
Кальций, Ca 45.98 мг 1000 мг 4.6% 9.7% 2175 г
Кремний, Si 3.371 мг 30 мг 11.2% 23.6% 890 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 12.6% 1658 г
Натрий, Na 437.19 мг 1300 мг 33.6% 70.7% 297 г
Сера, S 49.58 мг 1000 мг 5% 10.5% 2017 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 18.1% 1161 г
Хлор, Cl 36.54 мг 2300 мг 1.6% 3.4% 6294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.4 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 4.46 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 14.3% 1469 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 3.8% 5576 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 48.6% 433 г
Литий, Li 8.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 11.2% 1874 г
Медь, Cu 88.25 мкг 1000 мкг 8.8% 18.5% 1133 г
Молибден, Mo 2.928 мкг 70 мкг 4.2% 8.8% 2391 г
Никель, Ni 5.913 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 123.6 мкг ~
Селен, Se 10.677 мкг 55 мкг 19.4% 40.8% 515 г
Стронций, Sr 11.59 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 18.36 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21786 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 8.2% 2551 г
Цинк, Zn 0.4007 мг 12 мг 3.3% 6.9% 2995 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.447 мг ~
бета Ситостерол 3.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.154 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.462 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.5 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином C - 17,2 %, витамином K - 35,9 %, кремнием - 11,2 %, кобальтом - 23,1 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы