Рецепт Шаурма лайт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма лайт

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Шампиньоны (Жарка) 30 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 30 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 70 г
Кетчуп 15 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 10 г
Капуста белокочанная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма лайт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.5% 710 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.7% 1057 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5.2% 1159 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 2% 2903 г
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.2% 2674 г
Ликопин 833.779 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.3% 1417 г
Витамин В4, холин 45.34 мг 500 мг 9.1% 5.5% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 9.6% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 9.6% 627 г
Витамин В9, фолаты 15.315 мкг 400 мкг 3.8% 2.3% 2612 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 20.52 мг 90 мг 22.8% 13.7% 439 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 3.3% 1829 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.571 мкг 50 мкг 5.1% 3.1% 1945 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 5.8% 1034 г
Витамин РР, НЭ 4.1053 мг 20 мг 20.5% 12.3% 487 г
Ниацин 4.466 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.42 мг 2500 мг 10.8% 6.5% 928 г
Кальций, Ca 18.9 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5291 г
Кремний, Si 8.143 мг 30 мг 27.1% 16.3% 368 г
Магний, Mg 42.68 мг 400 мг 10.7% 6.4% 937 г
Натрий, Na 223.4 мг 1300 мг 17.2% 10.3% 582 г
Сера, S 94.08 мг 1000 мг 9.4% 5.6% 1063 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 7.4% 815 г
Хлор, Cl 279.27 мг 2300 мг 12.1% 7.3% 824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 18.39 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 4.2% 1423 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2788 г
Кобальт, Co 5.689 мкг 10 мкг 56.9% 34.2% 176 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.2843 мг 2 мг 14.2% 8.5% 703 г
Медь, Cu 150 мкг 1000 мкг 15% 9% 667 г
Молибден, Mo 8.429 мкг 70 мкг 12% 7.2% 830 г
Никель, Ni 2.074 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 10.566 мкг 55 мкг 19.2% 11.5% 521 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 3.97 мкг ~
Фтор, F 46.89 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8531 г
Хром, Cr 10.11 мкг 50 мкг 20.2% 12.1% 495 г
Цинк, Zn 0.7607 мг 12 мг 6.3% 3.8% 1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.862 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 0.975 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.232 г min 16.8 г 1.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шаурма лайт составляет 166,4 кКал.

  • Порция = 217 гр (361.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.4 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ЛАЙТ

Шаурма лайт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 16 %, витамином C - 22,8 %, витамином PP - 20,5 %, кремнием - 27,1 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 56,9 %, марганцем - 14,2 %, медью - 15 %, молибденом - 12 %, селеном - 19,2 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен Шаурма лайт

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма лайт, калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма лайт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги