Рецепт Рагу овощное с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу овощное с грибами
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 190 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 90 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 89 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Капуста брюссельская (Припускание) | 210 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 70 г |
| Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка | 163 г |
| Белый гриб | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.6% | 2533 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7% | 2800 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 31.1% | 625 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 16.3% | 1190 г |
| альфа Каротин | 2.229 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 20.2% | 962 г |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 259.955 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 8.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 14.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 4.84 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 10331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 35.3% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 15.3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.384 мкг | 400 мкг | 6.6% | 12.8% | 1516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.75 мг | 90 мг | 29.7% | 57.7% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.301 мг | 15 мг | 8.7% | 16.9% | 1153 г |
| гамма Токоферол | 0.261 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 17.3% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1662 мг | 20 мг | 15.8% | 30.7% | 632 г |
| Ниацин | 1.73 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.76 мг | 2500 мг | 13.3% | 25.8% | 751 г |
| Кальций, Ca | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.4% | 3619 г |
| Магний, Mg | 24.25 мг | 400 мг | 6.1% | 11.8% | 1649 г |
| Натрий, Na | 108.19 мг | 1300 мг | 8.3% | 16.1% | 1202 г |
| Сера, S | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 5% | 3874 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 16.5% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 135.15 мг | 2300 мг | 5.9% | 11.5% | 1702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 11.5% | 1692 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 3.654 мкг | 10 мкг | 36.5% | 70.9% | 274 г |
| Литий, Li | 0.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1835 мг | 2 мг | 9.2% | 17.9% | 1090 г |
| Медь, Cu | 58.57 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 11.5% | 1707 г |
| Молибден, Mo | 3.674 мкг | 70 мкг | 5.2% | 10.1% | 1905 г |
| Никель, Ni | 4.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19164 г |
| Фтор, F | 28.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 13932 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 12.8% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.3943 мг | 12 мг | 3.3% | 6.4% | 3043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с грибами составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.5 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С ГРИБАМИ
Рагу овощное с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 18,2 %, витамином C - 29,7 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 13,3 %, кобальтом - 36,5 %
Чем полезен Рагу овощное с грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Панини с говядиной и сыром Чеддер
- Панини с томатом и моцареллой
- sirniki s izumom
- запеканка из баклажана
- ванильный капучино
- Коктейль молочно-второжно-фруктовый
- Овощи тушеные
- рыба на пару
- Чак-чак
- чечевичный суп
- творог
- Конфеты Халва РотФронт
- kasha ovsyannaya
- тыквенный манник
- САЛАТ ЛЮБИМЫЙ
- Debrecínská pečeně
- chobotnice
- вода с яблочным уксусом и медом
- Клетчатка ячменя
- Спагетти Olliani
- цветная капуста
- Сок Яблочный Сандора
- Суп с фрикадельками
- kasha perlovaya
- Капуста цветная
- драники из тыквы
- Кубики Maggi (бульон лесные грибы)
- коржи для торта наполион
- винегред
- Крем заварной
- Торт Наполион
- Омлет
- Желе грибное ( из кубиков)
- тыквенный манник
- Pangasiusfilet
- Голландские вафли
- kotleti iz grudki
- omlet s gribami
- Шоколад Auchan 76% с апельсиновой цедрой
- kofe
- Салями Мадера
- салат нежность с рисом
- Сухари сладкие
- Паштет казацкий
- Pure protein
- Куриные тефтели с жиром
- Овощная смесь от 06.02.15
- Крошка-картошка
- мюсли клубника
- Лечо мама
- горбуша жареная
- Каша гороховая
- Салат с киноа
- спагети + тушенка
- котлета
- ячка отварная
- ячка с маслом
- пшено отварное
- пшено с маслом
- Палтус в миндальной обсыпке
- овошной расольник
- Блинчики с капустой
- панакотта с изюмом
- Хлеб "Мультисид"
- моя каша
- омлет с луком
- маффины со бзитыми белками и ржаными отрубями
- льняная мука с iherb
- шоколадные капли
- молоко 1,7
- творожок тема
- йогурт фрутис 2,5
- кукурузная каша
- Помидоры очищенные консервы
- салат с капустой и горошком
- Помидорные корзиночки с яйцами в микроволновке
- Овощное карри
- серденое лкарство
- Ржаные воздушные лепёшки
- творог первым делом обезжиренный
- Энергетические батончики
- Каша овсяная
- Компот из жимолости
- пирог с курицей, грибами, оливками и горошком
- поджарка из говядины
- творожная запеканка с манкой
- Азу по-татарски
- яйцо всмятку магазинное
- витамин омега-кислоты
- Молочный шоколад с инжиром Dove
- Грейпфрут красный
- пиво лосиный берег
- лаваш, помидор, огурец, сыр, яйцо.
- Глазунья
- рисовый хлебец
- Кофе 3в1 Cafe Riche
- фарш домашний
- Творожный чизкейк
- пшенная с курагой
- Салат с помидорами
Метки: Как приготовить Рагу овощное с грибами, калорийность 51,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
