Рецепт Садж из курицы на сковородке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Садж из курицы на сковородке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Кабачок (Тушение) 400 г
Баклажан (Тушение) 300 г
Перец сладкий красный (Тушение) 300 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 300 г
Чеснок (Тушение) 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Петрушка свежая (Пассерование) 20 г
Укроп (Пассерование) 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Хмели-Сунели [Kamis] 3 г
Способ приготовления

Садж из курицы на сковородке ??КБЖУ на 100 грамм: 102.9/10.4/3.6/12.8 Ингредиенты: • Куриное филе - 700 гр. • Кабачок - 400 гр. • Баклажан - 300 гр. • Болгарский перец - 300 гр. • Розовые томаты - 300 гр. • Чеснок - 50 гр. • Зелень - 50 гр. • Соль - по вкусу • Перец чёрный - по вкусу • Хмели сунели - по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Садж из курицы на сковородке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2484 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 20.2% 731 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.4% 6222 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.1% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.8% 1667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 5.3% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 16.4% 900 г
альфа Каротин 0.457 мкг ~
бета Каротин 0.607 мг 5 мг 12.1% 17.8% 824 г
бета Криптоксантин 2.511 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.177 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.3% 2813 г
Витамин В4, холин 38.26 мг 500 мг 7.7% 11.4% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 21.4% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 30.8% 478 г
Витамин В9, фолаты 9.457 мкг 400 мкг 2.4% 3.5% 4230 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 23.55 мг 90 мг 26.2% 38.6% 382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 4.6% 3261 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41322 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 35.3% 418 г
Витамин РР, НЭ 3.6672 мг 20 мг 18.3% 27% 545 г
Ниацин 4.811 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.58 мг 2500 мг 12.3% 18.1% 813 г
Кальций, Ca 24.51 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4080 г
Кремний, Si 16.35 мг 30 мг 54.5% 80.4% 183 г
Магний, Mg 43.02 мг 400 мг 10.8% 15.9% 930 г
Натрий, Na 100.93 мг 1300 мг 7.8% 11.5% 1288 г
Сера, S 99.75 мг 1000 мг 10% 14.7% 1003 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 16.4% 900 г
Хлор, Cl 164.4 мг 2300 мг 7.1% 10.5% 1399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.3 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 8.4% 1760 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7772 г
Кобальт, Co 5.894 мкг 10 мкг 58.9% 86.9% 170 г
Литий, Li 30.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.1777 мг 2 мг 8.9% 13.1% 1125 г
Медь, Cu 113.88 мкг 1000 мкг 11.4% 16.8% 878 г
Молибден, Mo 9.61 мкг 70 мкг 13.7% 20.2% 728 г
Никель, Ni 3.949 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 7.504 мкг 55 мкг 13.6% 20.1% 733 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 63.01 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6348 г
Хром, Cr 13.54 мкг 50 мкг 27.1% 40% 369 г
Цинк, Zn 0.8141 мг 12 мг 6.8% 10% 1474 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.575 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 1.158 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.877 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.174 мг ~
Стигмастерол 0.037 мг ~
бета Ситостерол 0.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Садж из курицы на сковородке составляет 67,8 кКал.

  • Порция = 326 гр (221 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.8 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САДЖ ИЗ КУРИЦЫ НА СКОВОРОДКЕ

Садж из курицы на сковородке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином C - 26,2 %, витамином K - 23,9 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 12,3 %, кремнием - 54,5 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 58,9 %, медью - 11,4 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 13,6 %, хромом - 27,1 %

Чем полезен Садж из курицы на сковородке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Садж из курицы на сковородке, калорийность 67,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Садж из курицы на сковородке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты