Рецепт Ленивые голубцы Натуся. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы Натуся

Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 500 г
Фарш говяжий 500 г
Рис отварной 500 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Пшеничная Мука [Макфа] 40 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 50 г
Томатная паста 50 г
Сметана 20% жирности 250 г
Вода 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы Натуся".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.5% 1041 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.8% 667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2% 4056 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.7% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 4737 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.3% 1500 г
Витамин В4, холин 33.18 мг 500 мг 6.6% 5.2% 1507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 4.4% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 8.8% 897 г
Витамин В9, фолаты 4.827 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8287 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 14.9% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 3.1% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6410 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.623 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8026 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 7.3% 1071 г
Витамин РР, НЭ 2.6259 мг 20 мг 13.1% 10.3% 762 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 2.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.64 мг 2500 мг 7.7% 6% 1305 г
Кальций, Ca 26.93 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3713 г
Кремний, Si 10.344 мг 30 мг 34.5% 27.1% 290 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 2.7% 2901 г
Натрий, Na 101.9 мг 1300 мг 7.8% 6.1% 1276 г
Сера, S 56.14 мг 1000 мг 5.6% 4.4% 1781 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 8.6% 916 г
Хлор, Cl 114.52 мг 2300 мг 5% 3.9% 2008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.6 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 3.4% 2341 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Кобальт, Co 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 9.9% 793 г
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 3.6% 2165 г
Медь, Cu 51.62 мкг 1000 мкг 5.2% 4.1% 1937 г
Молибден, Mo 2.596 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2696 г
Никель, Ni 2.303 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 9.974 мкг 55 мкг 18.1% 14.2% 551 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 38.93 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10275 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3704 г
Цинк, Zn 1.3743 мг 12 мг 11.5% 9% 873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.593 г min 16.8 г 15.4% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.787 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.24 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы Натуся составляет 127,4 кКал.

  • Порция = 147 гр (187.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ НАТУСЯ

Ленивые голубцы Натуся богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 19 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 34,5 %, кобальтом - 12,6 %, селеном - 18,1 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Ленивые голубцы Натуся

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы Натуся, калорийность 127,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы Натуся, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги