Рецепт Селедка под шубой Рецепт № 1.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Селедка под шубой Рецепт № 1.
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 135 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 92 г |
| Свекла, вареная | 198 г |
| Морковь, вареная, без соли | 84 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 131 г |
| Майонез Провансаль "Я люблю готовить" 67% | 63 г |
| Грецкий орех | 19 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Селедка под шубой Рецепт № 1.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.8% | 1118 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 12.9% | 500 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3179 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.3 мкг | 900 мкг | 16.8% | 10.9% | 595 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 439.313 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 12.8% | 506 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 81.202 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 63.66 мг | 500 мг | 12.7% | 8.2% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 6.3% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 5.3% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.021 мкг | 400 мкг | 7.5% | 4.9% | 1332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.217 мкг | 3 мкг | 40.6% | 26.3% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.013 мкг | 10 мкг | 60.1% | 38.9% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 2.2% | 2907 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.771 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.9% | 1326 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7568 мг | 20 мг | 8.8% | 5.7% | 1138 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.11 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.3% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2786 г |
| Кремний, Si | 1.579 мг | 30 мг | 5.3% | 3.4% | 1900 г |
| Магний, Mg | 23.11 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1731 г |
| Натрий, Na | 985.53 мг | 1300 мг | 75.8% | 49.1% | 132 г |
| Сера, S | 74.55 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.9% | 1341 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 9.2% | 702 г |
| Хлор, Cl | 1375.51 мг | 2300 мг | 59.8% | 38.7% | 167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 3.6% | 1779 г |
| Йод, I | 11.23 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.9% | 1336 г |
| Кобальт, Co | 37.551 мкг | 10 мкг | 375.5% | 243% | 27 г |
| Литий, Li | 0.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 9.7% | 667 г |
| Медь, Cu | 153.84 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 10% | 650 г |
| Молибден, Mo | 8.682 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8% | 806 г |
| Никель, Ni | 13.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.075 мкг | 55 мкг | 23.8% | 15.4% | 421 г |
| Стронций, Sr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.98 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.8% | 3604 г |
| Хром, Cr | 11.03 мкг | 50 мкг | 22.1% | 14.3% | 453 г |
| Цинк, Zn | 0.5968 мг | 12 мг | 5% | 3.2% | 2011 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.546 г | от 0.9 до 3.7 г | 60.7% | 39.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.2% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.059 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | min 16.8 г | 10.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.5% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой Рецепт № 1. составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 11.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 71.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ РЕЦЕПТ № 1.
Селедка под шубой Рецепт № 1. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 19,8 %, холином - 12,7 %, витамином B12 - 40,6 %, витамином D - 60,1 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 59,8 %, кобальтом - 375,5 %, марганцем - 15 %, медью - 15,4 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 23,8 %, хромом - 22,1 %
Чем полезен Селедка под шубой Рецепт № 1.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Профитроли Cuisine Royale
- Шея цыпленка-бройлера, первая Свежесть
- ВОППЕР
- Марципан с фундуком в молочном шоколаде [Вкусвилл]
- Сырник и шарлотка с яблоками
- Шеи индеек охлажденные, Пава-Пава
- Сливочный сыр
- Чизкейк с финиками
- White chocolate macadamia nut
- Жаркое с курицей
- Витамин Е 100 мг
- Гуляш из куриных желудков (Н.П.)
- Каша
- Изотоник SIS Hydro Berry в таблетках
- Сырный суп с гренками
- Фасоль с зеленью и луком
- Requeson Pastoret
- Сырок с клубникой
- Ватрушка мясная с овощами
- Йод 0.2 мг
- Сыр страчателла
- ////2 апреля
- Пицца с колбасой и грибами
- Вино Villa Antinori белое сухое Тоскана Италия
- Рисовая каша на кокосовом молоке
- Творог из кефира
- Салат капустный с курицей
- Печенье к чаю с изюмом
- Творожок 4%
- Суп грибной с щавелем
- Гречка
- Пицца сырный цыпленок
- Гречневая каша с соевым ростбифом
- Салат перец помидор яйцо
- Энергетические батончики
- California Style Mixed Vegetables
- Додстер Карри
- Зажарка
- Декстроза
- Balcan yogurt
- Мармелад Fruit-tella колб.
- Крем брюлле
- Мармелад чупа-чупс
- Грецкий орех
- Вода з лимоном
- Торт заливной (Малина-кокос)
- Креветки 6 шт бкргер кинг
- Котлеты (свинина+говядина)**
- Грибы с брокколи и хумусом
- Чеддер начос шримп ролл
- Десерт из творога и кефира
- Тесто для пиццы
- Борщ из курицы
- Десерт с черникой
- Adrenaline Rush
- Лепешка с картофелем
- Салат Оливье
- Салат с кабачком
- Суп овощной из индейки
- Долмио соус
- Сухарики три корочки
- Курица с овощами
- Бешамель соус
- Тофу стерилезованный
- Салат с буряком и тофу
- Тушёные овощи
- Долма
- 314. Омлет, фаршированный мясными продуктами
- 179. Солянка рыбная
- Омлет с помидором и сыром
- Карельские калитки с рисом Fazer
- Рикотта light
- Тыквенная каша
- Горбуша кусочки
- Горбуша слабо соленая
- Суши-торт салат Филадельфия
- Балтийские сосиськи
- Яичница с помидором и луком
- Бабулины диплом
- Бульон простой с Луком и морковью
- Студенческие диплом
- Октябрьские диплом
- Мюсли фруктовые ОГО
- Картофель фри в аэрогриле
- сыр Прут
- колбасный сыр
- Вода с лимоном
- Сливки взбитые с сазаром
- Сухое молоко
- Каша пшеничная
- Рассольник с курицей
- 020423 ovos mexidos
- Котлеты из щуки
- Лекарство мое
- Баклажаны со сметаной
- Запеканка овощная с фаршем
- Конфеты Искушение Миндаль и кокос
- Омлет с крабом Венское кафе
- Протеиновые вафли Венское кафе
- Паштет из молок
Метки: Как приготовить Селедка под шубой Рецепт № 1., калорийность 154,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедка под шубой Рецепт № 1., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
