Рецепт грудка + масло + сметана тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка + масло + сметана тушеное

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Масло подсолнечное 40 г
Сметана 10,0% жирности 150 г
Базилик, сушеный 3 г
Паприка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка + масло + сметана тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 10.3% 404 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 12.9% 324 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.5% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.1% 3726 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162 мкг 900 мкг 18% 7.5% 556 г
бета Каротин 0.497 мг 5 мг 9.9% 4.1% 1006 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.4% 1748 г
Витамин В4, холин 100.84 мг 500 мг 20.2% 8.4% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 7% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.503 мг 2 мг 25.2% 10.5% 398 г
Витамин В9, фолаты 8.53 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4689 г
Витамин В12, кобаламин 0.634 мкг 3 мкг 21.1% 8.8% 473 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.4% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.024 мг 15 мг 26.8% 11.2% 373 г
Витамин Н, биотин 9.754 мкг 50 мкг 19.5% 8.1% 513 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 3.7% 1143 г
Витамин РР, НЭ 9.8695 мг 20 мг 49.3% 20.6% 203 г
Макроэлементы
Калий, K 305.35 мг 2500 мг 12.2% 5.1% 819 г
Кальций, Ca 48.57 мг 1000 мг 4.9% 2% 2059 г
Магний, Mg 75.43 мг 400 мг 18.9% 7.9% 530 г
Натрий, Na 42 мг 1300 мг 3.2% 1.3% 3095 г
Сера, S 171.57 мг 1000 мг 17.2% 7.2% 583 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 8.5% 490 г
Хлор, Cl 83.89 мг 2300 мг 3.6% 1.5% 2742 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.778 мг 18 мг 9.9% 4.1% 1012 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 2% 2104 г
Кобальт, Co 10.643 мкг 10 мкг 106.4% 44.4% 94 г
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 2% 2053 г
Медь, Cu 96.05 мкг 1000 мкг 9.6% 4% 1041 г
Молибден, Mo 1.32 мкг 70 мкг 1.9% 0.8% 5303 г
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26699 г
Фтор, F 118.13 мкг 4000 мкг 3% 1.3% 3386 г
Хром, Cr 7.92 мкг 50 мкг 15.8% 6.6% 631 г
Цинк, Zn 1.9949 мг 12 мг 16.6% 6.9% 602 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность грудка + масло + сметана тушеное составляет 239,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.8 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА + МАСЛО + СМЕТАНА ТУШЕНОЕ

грудка + масло + сметана тушеное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, холином - 20,2 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 25,2 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином E - 26,8 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 49,3 %, калием - 12,2 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 106,4 %, хромом - 15,8 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен грудка + масло + сметана тушеное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грудка + масло + сметана тушеное, калорийность 239,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка + масло + сметана тушеное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты