Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сырники
| Творог полужирный 9,0% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Сахар-песок | 40 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 9.1% | 500 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 8.5% | 533 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 3.3% | 1395 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3% | 1523 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 5.9% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 58.1 мг | 500 мг | 11.6% | 5.3% | 861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 3% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.026 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.3% | 1378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.768 мкг | 3 мкг | 25.6% | 11.6% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.7% | 2688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.639 мг | 15 мг | 10.9% | 4.9% | 915 г |
| Витамин Н, биотин | 5.416 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4.9% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.438 мг | 20 мг | 17.2% | 7.8% | 582 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.5 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.9% | 2370 г |
| Кальций, Ca | 125.87 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.7% | 794 г |
| Кремний, Si | 0.438 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 2.2% | 2060 г |
| Натрий, Na | 40.09 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.4% | 3243 г |
| Сера, S | 151.9 мг | 1000 мг | 15.2% | 6.9% | 658 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 10.4% | 435 г |
| Хлор, Cl | 124.53 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.4% | 1847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 1.6% | 2889 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.635 мкг | 10 мкг | 16.4% | 7.4% | 612 г |
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 1.6% | 2841 г |
| Медь, Cu | 71.02 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.2% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 7.427 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.8% | 943 г |
| Селен, Se | 24.869 мкг | 55 мкг | 45.2% | 20.5% | 221 г |
| Фтор, F | 29.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13432 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.4453 мг | 12 мг | 3.7% | 1.7% | 2695 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сырники составляет 220,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 220.9 кКал | -% | |
| Белки | 15.2 г | -% | |
| Жиры | 10.5 г | -% | |
| Углеводы | 15.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 56 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 25,6 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 23 %, кобальтом - 16,4 %, селеном - 45,2 %
Чем полезен сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с чечевицей
- Дуовит
- семечки
- Суп горох нут
- мимоза
- оладушки тыквенные
- Сыр "Тысяча озёр Легкий 15%"
- фасолевый суп
- Активия 2%
- Салат из капусты
- Пирожное Аленка
- Жареная картошка
- Новый рецепт
- Заморозка VIP
- салат мясной "Оливье"
- Чай черный листовой
- Листы лазаньи
- Лазанья с курицей и шампиньонами
- Мюсли ЛакиДэйс
- лобио
- салат огур+помидор+оливмасло
- оладьи
- Клетчатка 2
- Эклер "Золушка" (20гр.)
- Ламинария
- Салат
- Омега-3
- Тонизид
- свекольник
- Витамин С (драже 50 мг)
- Салат "Фантазия"
- салат фруктовый
- Рулет куриный
- КРЫЛЬЯ
- ФИЛЕ КУРИЦЫ БЕЗ КОЖИ
- щи со щавлем
- хлеб " Дарницкий"
- Суп гороховый
- домашний сыр
- Овощная смесь весенний букет
- Овощи в омлете
- рисовый салат
- Каша овсянная
- Суп на курином бульоне с вермишелью.
- Избенка: йогурт фруктовый нежирный "малина"
- Вермишель отварная.
- Сыр козий, мягкий
- вермешель
- Творог + апельсиново-черничный смузи
- Позы
- салат овощной
- мясо по французски
- Творог + смузи из моркови и сельдерея
- творожный белковый салат
- Мороженое крем-брюле.
- Овсянка + груша + миндаль
- Овсянка + малина + корица
- Омлет с овощами
- Запеканка творожная
- Баклажанная икра
- Хлебцы + баклажанная игра
- хлебцы ФИТНЕС ЛИНИЯ
- Салат коул-слоу
- курица в маринаде
- Салат с грейпфрутом
- Скумбрия запеченая
- Куриные тефтельки
- имбирный напиток
- Пирог с цуккини и риккотой
- Протеин UNS R-MIX
- Протеин KFD 12h
- морская капуста по корейски
- десерт
- кальмары в майонезно-чесночной заливке
- салат рисовый с кальмарами
- Соус сметанный лайт
- Куринная печень с луком
- Суп с морской капустой
- капуста туш-кваш
- хинкали
- мясо по французски
- овсян каша
- Пирожное "Картошка"
- Кордон блю
- Тушеная капуста с мясом и грибами
- Булочка с творожной начинкой от ХлебЗавод 28
- Галета из овса с брусникой
- Суп картофельный с филе и грибами
- Картофельное пюре
- Киви
- сок апельсиновый
- Кальмар горячего копчения
- наполеон
- С
- Салат из помидоров и огурцов
- Огурцы свежие
- cornex яблоко
- Слоеное тесто 1 пласт 250 г.
- Клюква протертая с медом от 18.02.2013г.
- Гусь тушеный с капустой
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 220,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
