Рецепт Запеканка из картофеля и морского языка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из картофеля и морского языка
| Картофель (Припускание) | 200 г |
| Язык морской (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Майонез Хозяйка | 50 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Способ приготовления
1. Нарезать картофель тонкими (2-3мм) кружочками, лук полукольцами. 2. Смазать форму для запекания растительным маслом, выложить картофель и лук. Посолить по вкусу, посыпать любимыми специями (я только сушеным укропом) и перемешать 3. Нарезать филе морского языка небольшими кубиками, посолить, выложить в форму 4. Смешать яйцо и майонез, вылить сверху на рыбу и равномерно распределить ложкой 5. Запекать при температуре 180 градусов 1 час.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из картофеля и морского языка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.4% | 1246 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.7% | 747 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.9% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 1.6% | 5051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.1% | 2586 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 24.85 мг | 500 мг | 5% | 4% | 2012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 4.3% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.1% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.644 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 3.6% | 2217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.446 мг | 15 мг | 9.6% | 7.7% | 1037 г |
| Витамин Н, биотин | 2.218 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.5% | 2254 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.994 мг | 20 мг | 15% | 12% | 668 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.45 мг | 2500 мг | 14.9% | 11.9% | 673 г |
| Кальций, Ca | 26.63 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3755 г |
| Магний, Mg | 34.93 мг | 400 мг | 8.7% | 7% | 1145 г |
| Натрий, Na | 58.61 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.6% | 2218 г |
| Сера, S | 114.26 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.1% | 875 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 11.1% | 724 г |
| Хлор, Cl | 108.71 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.8% | 2116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 85.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 4.8% | 1673 г |
| Йод, I | 24.36 мкг | 150 мкг | 16.2% | 13% | 616 г |
| Кобальт, Co | 11.881 мкг | 10 мкг | 118.8% | 95.3% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 5.5% | 1476 г |
| Медь, Cu | 104.26 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.3% | 959 г |
| Молибден, Mo | 5.347 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.1% | 1309 г |
| Селен, Se | 3.257 мкг | 55 мкг | 5.9% | 4.7% | 1689 г |
| Фтор, F | 193.76 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.8% | 2064 г |
| Хром, Cr | 26.53 мкг | 50 мкг | 53.1% | 42.6% | 188 г |
| Цинк, Zn | 0.698 мг | 12 мг | 5.8% | 4.7% | 1719 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка из картофеля и морского языка составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 124.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 45 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И МОРСКОГО ЯЗЫКА
Запеканка из картофеля и морского языка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 15 %, калием - 14,9 %, фосфором - 13,8 %, йодом - 16,2 %, кобальтом - 118,8 %, хромом - 53,1 %
Чем полезен Запеканка из картофеля и морского языка
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста в омлете
- Сыр "Ольтерманни 17"
- подлив с мясом
- Салат из кабачков
- Быстрорастворимый кофе
- Пирожок с пюре
- Вареники с вишней
- Тесто для вареников
- сыр плавленный "янтарный к завтраку"
- Фасоль красная (Гудвил)
- лепешка сырная
- Кальций-магний
- Пироженое До-ре-ми
- Колбаса новомосковская Глория
- сосиски сливочные "останкино"
- Новый продукт
- сыр маасдам
- Хлопья овсяные
- Хлебцы медовый злаковый коктель
- каша овсяная на воде
- Крупа гречневая "Гудвилл"
- Салат Фасолевый 2(без заправки)
- Гречневая каша на воде
- Чай зеленый
- Пельмени
- сырный пирог
- сметана 20% г. Кушва
- куриная грудка в отрубях Я
- перга
- Новый рецепт
- Творог обезжиренный 0.2%
- Печенье Юбилейное
- борщь без мяса
- Салат овощной
- Щенки 6 голов 4 кг суппродукты
- Грудка цыплёнка-бройлера (варёная)
- шейка с фасолью и брокколи Я
- суп с рисом
- Штрудиль
- Кефир с отрубями
- Печенье шоколадно-ореховое (Добрынинский)
- булка картофельная
- Хлеб "Польский" утренний нарезной
- Суп с фасолью
- капуста кв тушеная
- Тесто слоеное бездрожжевое
- ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ФЕТОЙ
- Фета
- БРАУНИ МОККО
- Шоколад Особый
- Творог нежирный
- малиновое варенье
- Картофельные галушки
- плов с индейки в мультиварке
- отбивная
- Хек на пару с перцем и морковью
- פילה אמנון - מושט
- Курица в маринаде запеченая
- Хлебцы finn crisp ржаные
- фарш куриный
- Йогурт с кусочками персика
- фарш куриный
- Мой омлет.
- Сырники
- Сметана "Простоквашино" 15%
- Сырники
- котлеты с морковью и луком в пароварке
- Мюсли ориджинал Альпен
- Новый рецепт
- Комплекс витаминов В + С
- Галета овсяная "Нордик"
- крошка-окрошка
- Сальтисон
- Рис в мультиварке
- Крупа гречневая ядрица
- Гречневая каша с маслом
- Хлопья Fitness Nestle
- салат весенний
- Тунец натуральный
- Брокколи со сметаной
- Соус к рыбе
- сырки московские глазированные малина с печеньем
- Активия творожная Натуральная
- Пряники "Комсомольские"
- Томатная паста Чумак
- безе с фундуком
- супчик
- йогурт 4,2%
- чечевичный суп с копченостями_
- Картофель по-деревенски (Макдональдс)
- Соевый фарш "Красный Дракон"
- дуэль
- ленивые голубцы
- Чиккен Мак Нагетс 6 шт. (Макдональдс)
- Маринованные огурцы
- Соус майонезный (Макдональдс)
- Жаренная каартошка
- Цыпленок с овощами
- Соус сырный 25г (Макдональдс)
- филе копченое
Метки: Как приготовить Запеканка из картофеля и морского языка, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из картофеля и морского языка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
