Рецепт Запеканка из картофеля и морского языка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из картофеля и морского языка

Картофель (Припускание)	200 г
Язык морской (Тушение)	200 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Майонез Хозяйка	50 г
Масло подсолнечное	15 г

Способ приготовления

1. Нарезать картофель тонкими (2-3мм) кружочками, лук полукольцами. 2. Смазать форму для запекания растительным маслом, выложить картофель и лук. Посолить по вкусу, посыпать любимыми специями (я только сушеным укропом) и перемешать 3. Нарезать филе морского языка небольшими кубиками, посолить, выложить в форму 4. Смешать яйцо и майонез, вылить сверху на рыбу и равномерно распределить ложкой 5. Запекать при температуре 180 градусов 1 час.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из картофеля и морского языка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.7 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1350 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	6.4%	1246 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	10.7%	747 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	2.9%	2772 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4%	2000 г
Вода	45 г	2273 г	2%	1.6%	5051 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.8 мкг	900 мкг	3.9%	3.1%	2586 г
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.1%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	3.8%	2093 г
Витамин В4, холин	24.85 мг	500 мг	5%	4%	2012 г
Витамин В5, пантотеновая	0.267 мг	5 мг	5.3%	4.3%	1873 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	6.1%	1316 г
Витамин В9, фолаты	5.644 мкг	400 мкг	1.4%	1.1%	7087 г
Витамин В12, кобаламин	0.051 мкг	3 мкг	1.7%	1.4%	5882 г
Витамин C, аскорбиновая	4.06 мг	90 мг	4.5%	3.6%	2217 г
Витамин D, кальциферол	0.218 мкг	10 мкг	2.2%	1.8%	4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.446 мг	15 мг	9.6%	7.7%	1037 г
Витамин Н, биотин	2.218 мкг	50 мкг	4.4%	3.5%	2254 г
Витамин РР, НЭ	2.994 мг	20 мг	15%	12%	668 г
Макроэлементы
Калий, K	371.45 мг	2500 мг	14.9%	11.9%	673 г
Кальций, Ca	26.63 мг	1000 мг	2.7%	2.2%	3755 г
Магний, Mg	34.93 мг	400 мг	8.7%	7%	1145 г
Натрий, Na	58.61 мг	1300 мг	4.5%	3.6%	2218 г
Сера, S	114.26 мг	1000 мг	11.4%	9.1%	875 г
Фосфор, P	110.5 мг	800 мг	13.8%	11.1%	724 г
Хлор, Cl	108.71 мг	2300 мг	4.7%	3.8%	2116 г
Микроэлементы
Бор, B	85.1 мкг	~
Ванадий, V	59.01 мкг	~
Железо, Fe	1.076 мг	18 мг	6%	4.8%	1673 г
Йод, I	24.36 мкг	150 мкг	16.2%	13%	616 г
Кобальт, Co	11.881 мкг	10 мкг	118.8%	95.3%	84 г
Марганец, Mn	0.1355 мг	2 мг	6.8%	5.5%	1476 г
Медь, Cu	104.26 мкг	1000 мкг	10.4%	8.3%	959 г
Молибден, Mo	5.347 мкг	70 мкг	7.6%	6.1%	1309 г
Селен, Se	3.257 мкг	55 мкг	5.9%	4.7%	1689 г
Фтор, F	193.76 мкг	4000 мкг	4.8%	3.8%	2064 г
Хром, Cr	26.53 мкг	50 мкг	53.1%	42.6%	188 г
Цинк, Zn	0.698 мг	12 мг	5.8%	4.7%	1719 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из картофеля и морского языка составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.7 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	45 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И МОРСКОГО ЯЗЫКА

Запеканка из картофеля и морского языка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15 %, калием - 14,9 %, фосфором - 13,8 %, йодом - 16,2 %, кобальтом - 118,8 %, хромом - 53,1 %

Чем полезен Запеканка из картофеля и морского языка

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из картофеля и морского языка, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из картофеля и морского языка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе