Рецепт Путтанеска из курицы.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Путтанеска из курицы.

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 200 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Припускание) 120 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса 10 г
Чеснок луковица (Припускание) 4 г
Способ приготовления

Потушите 500 г нарезанной куриной грудки с 1 стаканом нарезанных помидоров, 1/4 стакана нарезанных маслин, 1 столовой ложкой каперсов и 2 зубчиками чеснока (это я от себя.Должны быть анчоусы 2шт,но,за неимением...)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Путтанеска из курицы.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 21.3% 450 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.3% 1806 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.3% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 11.9% 804 г
бета Каротин 0.377 мг 5 мг 7.5% 7.2% 1326 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 61.3 мг 500 мг 12.3% 11.8% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 13.4% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 19.7% 485 г
Витамин В9, фолаты 6.584 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6075 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 14.5% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 3.6% 2647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 3.6% 2622 г
Витамин Н, биотин 7.892 мкг 50 мкг 15.8% 15.1% 634 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 8.2788 мг 20 мг 41.4% 39.7% 242 г
Макроэлементы
Калий, K 297.92 мг 2500 мг 11.9% 11.4% 839 г
Кальций, Ca 27.44 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3644 г
Магний, Mg 68.42 мг 400 мг 17.1% 16.4% 585 г
Натрий, Na 213.4 мг 1300 мг 16.4% 15.7% 609 г
Сера, S 143.67 мг 1000 мг 14.4% 13.8% 696 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 14.9% 641 г
Хлор, Cl 75.33 мг 2300 мг 3.3% 3.2% 3053 г
Микроэлементы
Бор, B 34.6 мкг ~
Железо, Fe 1.866 мг 18 мг 10.4% 10% 965 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 3.3% 2901 г
Кобальт, Co 10.898 мкг 10 мкг 109% 104.4% 92 г
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3044 г
Медь, Cu 137 мкг 1000 мкг 13.7% 13.1% 730 г
Молибден, Mo 2.108 мкг 70 мкг 3% 2.9% 3321 г
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14865 г
Фтор, F 103.92 мкг 4000 мкг 2.6% 2.5% 3849 г
Хром, Cr 8.28 мкг 50 мкг 16.6% 15.9% 604 г
Цинк, Zn 1.6553 мг 12 мг 13.8% 13.2% 725 г

Энергетическая ценность Путтанеска из курицы. составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.4 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУТТАНЕСКА ИЗ КУРИЦЫ.

Путтанеска из курицы. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 41,4 %, калием - 11,9 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 109 %, медью - 13,7 %, хромом - 16,6 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Путтанеска из курицы.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Путтанеска из курицы., калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Путтанеска из курицы., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы