Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яйцо куриное (Запекание) | 118 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 141 г |
| Ванилин [Haas] | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 214 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 5 г |
| Яблоко (Запекание) | 262 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 52 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.9 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3% | 1357 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.5% | 1143 г |
| Углеводы | 45.3 г | 219 г | 20.7% | 8.3% | 483 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5336 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.4% | 1701 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 43.74 мг | 500 мг | 8.7% | 3.5% | 1143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 2.1% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.762 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 22701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.4% | 2849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 1.8% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 3.683 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3% | 1358 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7134 мг | 20 мг | 3.6% | 1.4% | 2803 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.75 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.9% | 2070 г |
| Кальций, Ca | 75.68 мг | 1000 мг | 7.6% | 3% | 1321 г |
| Кремний, Si | 0.648 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Магний, Mg | 5.9 мг | 400 мг | 1.5% | 0.6% | 6780 г |
| Натрий, Na | 257.89 мг | 1300 мг | 19.8% | 7.9% | 504 г |
| Сера, S | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3029 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 5.6% | 714 г |
| Хлор, Cl | 290.04 мг | 2300 мг | 12.6% | 5% | 793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 2.8% | 1445 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 2.109 мкг | 10 мкг | 21.1% | 8.4% | 474 г |
| Литий, Li | 0.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0215 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 9302 г |
| Медь, Cu | 54.32 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.2% | 1841 г |
| Молибден, Mo | 3.79 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.2% | 1847 г |
| Никель, Ni | 5.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.028 мкг | 55 мкг | 9.1% | 3.6% | 1094 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30441 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.7% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.2615 мг | 12 мг | 2.2% | 0.9% | 4589 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | min 16.8 г | 8.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 249,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 249.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 45.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 42.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 14 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 21,1 %
Чем полезен Шарлотка
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица по-средиземски.
- Колбаса салями деликатесная
- фрутоняня индейка овощи
- Рыбный фарш
- Dr. Korner рисовые хлебцы
- Вареники с рыбой
- Хрен
- Кальмар в заливке
- сироп ноль грамм миндаль
- Сыр
- Альфа-липоевая кислота
- Салат с капустой белокочанной
- Устричный соус
- Суп-пюре из брокколи и моркови
- Цинк
- Салат 06.01
- Кокосовая мука
- Какао порошок неалкализованный
- Гороховый суп с курицей
- Органические детские рисовые вафли с яблочным вкусом
- Горошкосуп
- Паштет из печени индейки
- Mineral 650
- Рис из цветной капусты с грибами и трвами
- Суп на курином бульоне с пшеном мой
- Ролл "Цезарь"
- Сырный соус
- Сырники 06/01
- Шампиньоны тушеные
- Паста с чесноком креветками и маслом
- Пармезан Самокат
- Запеканка
- Шуба
- Булочки с псилиумом и льняной мукой
- Говядина с апельсином
- Вок с курицей в соевом соусе (без гарнира, овощная смесь)
- Начинка грибы
- Щи из квашеной капусты
- Активия
- Лапша
- Булочка с лангустином
- Салат пекинский 6.01
- студень
- Картофельное пюре
- Борщ
- Тушёная говядина
- Оладушки овсяные
- Солянка сборная мясная
- Свекла салат 6.01
- Яблочный штрудель
- Протеин ON шоколадный
- Масала
- Сыр сливочный - crema di salsa (bonfesto)
- Пирог Сдобная сдоба морковный с апельсиновой начинкой
- Молочный шоколад Milla Vanilla
- Пирог апельсиновый ×2
- икра форели
- Яичница с карбонатом и хлебом
- Салат с копченой куриной грудкой
- Куринные оладьи, жаренные на воде
- Салат крабовый
- Омега-3
- Котлеты из биточков спар
- Пломбир ванильный чижик
- Курица филе запеченая
- Лосось по сырной шапкой
- Хлебцы с отрубями
- Котлеты капустные мои
- Кефир 2,5%
- Печень говяжья сырая СФ
- Рулетики из лосося с картофелем
- цыпл-бройл
- Салат Винегрет
- Кекс морковный
- Хлеб нутовый
- Йогурт 6% без сах
- Изделие х/б «Скандинавский» цельнозерн. на закваске
- Салатек с калбасой и капустой
- Сливочный соус
- Яблоки варенье
- Семена Микс
- Суп солянка с каперсами
- Кефир 1%
- Каша зерномиксовая
- Морс клюкв.
- Тарталетки с треской
- Вафли венские с кокосовой стружкой
- Салат корн
- Пиво БА Аромка
- Суп с курицей
- Творог из топленого молока 5%
- Творог мягкий из топленого молока 10%
- Заливное из семги
- Подчеревина соленая
- Хачапури
- Майонез
- Торт
- Начинка капуста с рыбой
- Детское питание Говядина
- Мясо по-французски
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 249,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
