Рецепт Цветная капуста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с грибами

Цветная капуста (Варка со сливом)	690 г
Лук репчатый (Тушение)	80 г
Морковь (Тушение)	16 г
Перец чили красный острый (Тушение)	9 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	47 г
Перец чили красный острый (Тушение)	9 г
Грибы вешенки свежие культивируемые	153 г
Оливковое масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.8 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2816 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4.3%	3800 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	11%	1514 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	3.2%	5214 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	20.1%	833 г
Вода	87.9 г	2273 г	3.9%	6.5%	2586 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.3 мкг	900 мкг	4.6%	7.7%	2179 г
альфа Каротин	0.736 мкг	~
бета Каротин	0.257 мг	5 мг	5.1%	8.5%	1946 г
бета Криптоксантин	0.818 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.502 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	9.9%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	12.2%	1364 г
Витамин В4, холин	41.25 мг	500 мг	8.3%	13.9%	1212 г
Витамин В5, пантотеновая	0.833 мг	5 мг	16.7%	27.9%	600 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	11.2%	1504 г
Витамин В9, фолаты	16.984 мкг	400 мкг	4.2%	7%	2355 г
Витамин C, аскорбиновая	30.44 мг	90 мг	33.8%	56.5%	296 г
Витамин D, кальциферол	0.122 мкг	10 мкг	1.2%	2%	8197 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.122 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.59 мг	15 мг	3.9%	6.5%	2542 г
Витамин Н, биотин	2.76 мкг	50 мкг	5.5%	9.2%	1812 г
Витамин К, филлохинон	14.3 мкг	120 мкг	11.9%	19.9%	839 г
Витамин РР, НЭ	1.5732 мг	20 мг	7.9%	13.2%	1271 г
Ниацин	0.421 мг	~
Бетаин	2.104 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.65 мг	2500 мг	7.4%	12.4%	1347 г
Кальций, Ca	19.42 мг	1000 мг	1.9%	3.2%	5149 г
Кремний, Si	7.351 мг	30 мг	24.5%	41%	408 г
Магний, Mg	15.05 мг	400 мг	3.8%	6.4%	2658 г
Натрий, Na	7.1 мг	1300 мг	0.5%	0.8%	18310 г
Сера, S	118.88 мг	1000 мг	11.9%	19.9%	841 г
Фосфор, P	58.3 мг	800 мг	7.3%	12.2%	1372 г
Хлор, Cl	9.03 мг	2300 мг	0.4%	0.7%	25471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	236.8 мкг	~
Бор, B	172.4 мкг	~
Ванадий, V	1.94 мкг	~
Железо, Fe	1.229 мг	18 мг	6.8%	11.4%	1465 г
Йод, I	1.6 мкг	150 мкг	1.1%	1.8%	9375 г
Кобальт, Co	0.717 мкг	10 мкг	7.2%	12%	1395 г
Литий, Li	1.492 мкг	~
Марганец, Mn	0.096 мг	2 мг	4.8%	8%	2083 г
Медь, Cu	86.73 мкг	1000 мкг	8.7%	14.5%	1153 г
Молибден, Mo	5.043 мкг	70 мкг	7.2%	12%	1388 г
Никель, Ni	3.467 мкг	~
Рубидий, Rb	47.9 мкг	~
Селен, Se	0.905 мкг	55 мкг	1.6%	2.7%	6077 г
Стронций, Sr	8.91 мкг	~
Титан, Ti	0.82 мкг	~
Фтор, F	8.84 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	45249 г
Хром, Cr	2.97 мкг	50 мкг	5.9%	9.9%	1684 г
Цинк, Zn	0.4132 мг	12 мг	3.4%	5.7%	2904 г
Цирконий, Zr	0.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.039 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.14 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.032 г	от 0.9 до 3.7 г	3.6%	6%
Омега-6 жирные кислоты	0.446 г	от 4.7 до 16.8 г	9.5%	15.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.174 мг	~
бета Ситостерол	4.977 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.625 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.451 г	~
18:0 Стеариновая	0.085 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.287 г	min 16.8 г	13.6%	22.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.218 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.476 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.435 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста с грибами составляет 59,8 кКал.

Порция = 138 гр (82.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.8 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	87.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ

Цветная капуста с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,7 %, витамином C - 33,8 %, витамином K - 11,9 %, кремнием - 24,5 %

Чем полезен Цветная капуста с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста с грибами, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Десерт из овсянки и бананов

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 2225 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе