Рецепт Салат овощной с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с капустой

Капуста белокочанная 445 г
Помидор (томат), парниковый 213 г
Огурец парниковый 290 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.8 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8505 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.1% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 8.1% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 32.8% 1538 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 20.7% 2444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 17.2% 2932 г
альфа Каротин 1.104 мкг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 26.8% 1901 г
бета Криптоксантин 6.196 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 11.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 13.6% 3673 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 7.1% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 9.1% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 15.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 13.098 мкг 400 мкг 3.3% 16.7% 3054 г
Витамин C, аскорбиновая 34.56 мг 90 мг 38.4% 193.9% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 5.1% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 2.5% 18727 г
Витамин К, филлохинон 50.7 мкг 120 мкг 42.3% 213.6% 237 г
Витамин РР, НЭ 0.6415 мг 20 мг 3.2% 16.2% 3118 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.53 мг 2500 мг 10.5% 53% 949 г
Кальций, Ca 30.68 мг 1000 мг 3.1% 15.7% 3259 г
Кремний, Si 41.138 мг 30 мг 137.1% 692.4% 73 г
Магний, Mg 12.23 мг 400 мг 3.1% 15.7% 3271 г
Натрий, Na 12.67 мг 1300 мг 1% 5.1% 10260 г
Сера, S 22.03 мг 1000 мг 2.2% 11.1% 4539 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 20.2% 2492 г
Хлор, Cl 36.66 мг 2300 мг 1.6% 8.1% 6274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.8 мкг ~
Бор, B 116.5 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 16.2% 3082 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 6.1% 8197 г
Кобальт, Co 2.968 мкг 10 мкг 29.7% 150% 337 г
Литий, Li 6.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 36.4% 1386 г
Медь, Cu 77.14 мкг 1000 мкг 7.7% 38.9% 1296 г
Молибден, Mo 6.371 мкг 70 мкг 9.1% 46% 1099 г
Никель, Ni 9.659 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 3% 16176 г
Фтор, F 9.29 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 43057 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 38.9% 1292 г
Цинк, Zn 0.3002 мг 12 мг 2.5% 12.6% 3997 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.153 мг ~
Стигмастерол 0.092 мг ~
бета Ситостерол 0.971 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с капустой составляет 19,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С КАПУСТОЙ

Салат овощной с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,4 %, витамином K - 42,3 %, кремнием - 137,1 %, кобальтом - 29,7 %

Чем полезен Салат овощной с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с капустой, калорийность 19,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги