Рецепт Творог 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог 5%

Творог 5% жирности 50 г
Творог влажный 4,3% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 17.4% 472 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.9% 1191 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3063 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 3.2% 2571 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 9.7% 849 г
Витамин В4, холин 30.7 мг 500 мг 6.1% 5% 1629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 6.3% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 5.3% 1538 г
Витамин В12, кобаламин 0.875 мкг 3 мкг 29.2% 24% 343 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин Н, биотин 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 6.3% 1316 г
Витамин РР, НЭ 1.9995 мг 20 мг 10% 8.2% 1000 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108 мг 2500 мг 4.3% 3.5% 2315 г
Кальций, Ca 123.5 мг 1000 мг 12.4% 10.2% 810 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 3.2% 2581 г
Натрий, Na 178 мг 1300 мг 13.7% 11.3% 730 г
Сера, S 160.6 мг 1000 мг 16.1% 13.3% 623 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 19.5% 422 г
Хлор, Cl 57.5 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7660 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3333 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 8.2% 1000 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Медь, Cu 44.5 мкг 1000 мкг 4.5% 3.7% 2247 г
Молибден, Mo 3.85 мкг 70 мкг 5.5% 4.5% 1818 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 19.85 мкг 55 мкг 36.1% 29.7% 277 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 31.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12579 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.382 мг 12 мг 3.2% 2.6% 3141 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.135 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.122 г min 16.8 г 6.7% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Творог 5% составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.5 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ 5%

Творог 5% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B12 - 29,2 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 23,7 %, селеном - 36,1 %

Чем полезен Творог 5%

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог 5%, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог 5%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги