Рецепт Котлетки из утки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки из утки

индоутка запеченая в духовке 1045 г
Лук репчатый 126 г
Чеснок 44 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 61 г
Яйцо куриное 109 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 1 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из утки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.2 ккал 1684 ккал 17.4% 6% 576 г
Белки 27.8 г 76 г 36.6% 12.5% 273 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 13.9% 247 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.8% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5274 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 1.1% 3273 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.531 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
бета Криптоксантин 5.518 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.899 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1% 3529 г
Витамин В4, холин 28.1 мг 500 мг 5.6% 1.9% 1779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.2% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.078 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12995 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8427 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.133 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2344 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6448 мг 20 мг 3.2% 1.1% 3102 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.61 мг 2500 мг 2% 0.7% 4940 г
Кальций, Ca 18.17 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5504 г
Кремний, Si 0.82 мг 30 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Магний, Mg 4.9 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8163 г
Натрий, Na 144.96 мг 1300 мг 11.2% 3.8% 897 г
Сера, S 30.46 мг 1000 мг 3% 1% 3283 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 1.4% 2417 г
Хлор, Cl 223.74 мг 2300 мг 9.7% 3.3% 1028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 3.75 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 0.9% 3766 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5338 г
Кобальт, Co 2.004 мкг 10 мкг 20% 6.8% 499 г
Литий, Li 0.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2299 г
Медь, Cu 28.44 мкг 1000 мкг 2.8% 1% 3516 г
Молибден, Mo 2.452 мкг 70 мкг 3.5% 1.2% 2855 г
Никель, Ni 1.004 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 3.931 мкг 55 мкг 7.1% 2.4% 1399 г
Фтор, F 9.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40241 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2203 г
Цинк, Zn 0.2778 мг 12 мг 2.3% 0.8% 4320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из утки составляет 292,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.2 кКал -%
Белки 27.8 г -%
Жиры 22.7 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 43.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ ИЗ УТКИ

Котлетки из утки богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20 %

Чем полезен Котлетки из утки

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки из утки, калорийность 292,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки из утки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги