Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш

Вода колодезная (из подземного источника) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.7 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.3% 1056 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 0.7% 6222 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 9.6% 470 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.2% 870 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.9% 5336 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В4, холин 34.67 мг 500 мг 6.9% 3.1% 1442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 18.067 мкг 400 мкг 4.5% 2% 2214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 3% 1500 г
Витамин Н, биотин 1.333 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3751 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 4.5% 1000 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.33 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3074 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Кремний, Si 2.667 мг 30 мг 8.9% 4% 1125 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3636 г
Натрий, Na 3.67 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 35422 г
Сера, S 46.67 мг 1000 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 3.2% 1396 г
Хлор, Cl 13.33 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 700 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 60 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 2% 2250 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Кобальт, Co 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 4.8% 937 г
Марганец, Mn 0.38 мг 2 мг 19% 8.5% 526 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 3.2% 1389 г
Молибден, Mo 8.333 мкг 70 мкг 11.9% 5.3% 840 г
Никель, Ni 1.467 мкг ~
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Селен, Se 4 мкг 55 мкг 7.3% 3.3% 1375 г
Титан, Ti 7.33 мкг ~
Фтор, F 23.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17190 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3401 г
Цинк, Zn 0.47 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лаваш составляет 222,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 46.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ

Лаваш богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 19 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Лаваш

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш, калорийность 222,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги