Рецепт Кулеш пшенный с олениной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулеш пшенный с олениной

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 230 г
Вода 1290 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Оленина тушёная «особая» 338 г
Масло Сливочное [Ермолино] 30 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулеш пшенный с олениной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.3% 2171 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.5% 2074 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.4% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5% 2700 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.3% 45000 г
Витамин В4, холин 1.48 мг 500 мг 0.3% 0.4% 33784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.4% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.556 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 15649 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.4% 37500 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.863 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5794 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5543 мг 20 мг 2.8% 3.8% 3608 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.21 мг 2500 мг 1.2% 1.6% 8559 г
Кальций, Ca 10.76 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9294 г
Кремний, Si 9.862 мг 30 мг 32.9% 44.7% 304 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 4.1% 3336 г
Натрий, Na 357.75 мг 1300 мг 27.5% 37.4% 363 г
Сера, S 12.59 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7943 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 5.3% 2548 г
Хлор, Cl 552.73 мг 2300 мг 24% 32.6% 416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 22.23 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 3% 4592 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 44118 г
Кобальт, Co 1.223 мкг 10 мкг 12.2% 16.6% 818 г
Литий, Li 0.942 мкг ~
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 9.5% 1431 г
Медь, Cu 53 мкг 1000 мкг 5.3% 7.2% 1887 г
Молибден, Mo 4.617 мкг 70 мкг 6.6% 9% 1516 г
Никель, Ni 1.151 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 18152 г
Стронций, Sr 15.83 мкг ~
Титан, Ti 2.62 мкг ~
Фтор, F 77.82 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5140 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Цинк, Zn 0.2272 мг 12 мг 1.9% 2.6% 5282 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кулеш пшенный с олениной составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛЕШ ПШЕННЫЙ С ОЛЕНИНОЙ

Кулеш пшенный с олениной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,9 %, хлором - 24 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Кулеш пшенный с олениной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулеш пшенный с олениной, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулеш пшенный с олениной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы