Калорийность Фарш рыбный треска атлантическая. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш рыбный треска атлантическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 30.6% 475 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.2% 2769 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.6% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 8.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.7% 2571 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 18.8% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 8.6% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 12.3% 1176 г
Витамин В9, фолаты 11.3 мкг 400 мкг 2.8% 4.1% 3540 г
Витамин В12, кобаламин 1.6 мкг 3 мкг 53.3% 77.2% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 1.6% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 7.2% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 8.7% 1667 г
Витамин Н, биотин 10 мкг 50 мкг 20% 29% 500 г
Витамин РР, НЭ 5.8 мг 20 мг 29% 42% 345 г
Ниацин 2.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340 мг 2500 мг 13.6% 19.7% 735 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 10.9% 1333 г
Натрий, Na 55 мг 1300 мг 4.2% 6.1% 2364 г
Сера, S 200 мг 1000 мг 20% 29% 500 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 38.1% 381 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 10.4% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 4.1% 3600 г
Йод, I 135 мкг 150 мкг 90% 130.4% 111 г
Кобальт, Co 30 мкг 10 мкг 300% 434.8% 33 г
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 5.8% 2500 г
Медь, Cu 150 мкг 1000 мкг 15% 21.7% 667 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 8.3% 1750 г
Никель, Ni 9 мкг ~
Селен, Se 22.9 мкг 55 мкг 41.6% 60.3% 240 г
Фтор, F 700 мкг 4000 мкг 17.5% 25.4% 571 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 159.4% 91 г
Цинк, Zn 1.02 мг 12 мг 8.5% 12.3% 1176 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1 г ~
Валин 0.9 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.3 г ~
Лизин 1.5 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.7 г ~
Треонин 0.9 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.8 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.4 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.9 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6 г ~
Глицин 0.65 г ~
Глутаминовая кислота 2.4 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.166 г от 0.9 до 3.7 г 18.4% 26.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.3%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.1 г ~

Энергетическая ценность Фарш рыбный треска атлантическая составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ РЫБНЫЙ ТРЕСКА АТЛАНТИЧЕСКАЯ

Фарш рыбный треска атлантическая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B12 - 53,3 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 29 %, калием - 13,6 %, фосфором - 26,3 %, йодом - 90 %, кобальтом - 300 %, медью - 15 %, селеном - 41,6 %, фтором - 17,5 %, хромом - 110 %

Чем полезен Фарш рыбный треска атлантическая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Фарш рыбный треска атлантическая калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фарш рыбный треска атлантическая, калории, нутриенты, полезные свойства Фарш рыбный треска атлантическая
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты