Рецепт Салат капуста с морковью без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста с морковью без сахара

Морковь 100 г
Капуста белокочанная 500 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 3 г
Уксус столовый 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с морковью без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.9% 1931 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.2% 4563 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19% 1000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.2% 2607 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.8 мкг 900 мкг 35.5% 67.6% 281 г
бета Каротин 1.952 мг 5 мг 39% 74.3% 256 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 7% 2687 г
Витамин В4, холин 9.89 мг 500 мг 2% 3.8% 5056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.5% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 9.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 18.889 мкг 400 мкг 4.7% 9% 2118 г
Витамин C, аскорбиновая 48.41 мг 90 мг 53.8% 102.5% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.33 мг 15 мг 8.9% 17% 1128 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 52632 г
Витамин К, филлохинон 62.6 мкг 120 мкг 52.2% 99.4% 192 г
Витамин РР, НЭ 0.8889 мг 20 мг 4.4% 8.4% 2250 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.88 мг 2500 мг 10.8% 20.6% 926 г
Кальций, Ca 44.13 мг 1000 мг 4.4% 8.4% 2266 г
Кремний, Si 46.032 мг 30 мг 153.4% 292.2% 65 г
Магний, Mg 18.83 мг 400 мг 4.7% 9% 2124 г
Натрий, Na 197.98 мг 1300 мг 15.2% 29% 657 г
Сера, S 31.17 мг 1000 мг 3.1% 5.9% 3208 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 8% 2374 г
Хлор, Cl 323.6 мг 2300 мг 14.1% 26.9% 711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 503.7 мкг ~
Бор, B 190.5 мкг ~
Ванадий, V 15.71 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 6.3% 2995 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 4% 4732 г
Кобальт, Co 2.77 мкг 10 мкг 27.7% 52.8% 361 г
Литий, Li 0.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.1679 мг 2 мг 8.4% 16% 1191 г
Медь, Cu 73.51 мкг 1000 мкг 7.4% 14.1% 1360 г
Молибден, Mo 11.635 мкг 70 мкг 16.6% 31.6% 602 г
Никель, Ni 12.857 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21654 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 16.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23981 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 17% 1126 г
Цинк, Zn 0.3838 мг 12 мг 3.2% 6.1% 3127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.782 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 64.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.642 г min 16.8 г 3.8% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.754 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 29.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.614 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста с морковью без сахара составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА С МОРКОВЬЮ БЕЗ САХАРА

Салат капуста с морковью без сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,5 %, бэта-каротином - 39 %, витамином C - 53,8 %, витамином K - 52,2 %, кремнием - 153,4 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 27,7 %, молибденом - 16,6 %

Чем полезен Салат капуста с морковью без сахара

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста с морковью без сахара, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста с морковью без сахара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги