Рецепт Быстрая печенька брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Быстрая печенька брауни

Бананы 60 г
Рисовая мука, белая 35 г
Какао-порошок 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Сахар песок 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Шоколад молочный 20 г
Способ приготовления

Https://www.instagram.com/reel/CfvoOmmgXqR/?igsh=YnlrNnh1N244bzdx Готовим: Банан разминаем в пюре. Добавляем какао, муку, разрыхлитель, подсластитель и растопленное масло. Все тщательно перемешиваем. Разделяем на 1/4 тесто. Формируем шар и приплёскивать его на пергаменте. В середину выкидываем кусочек шоколада. Берём ещё 1/4 теста и выкладываем поверх шоколада. Сверху можно добавить ещё кусочки. Повторяем тоже самое со 2-ым печеньем. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут или в микроволновке 1-2 минуты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрая печенька брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.9 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 563 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.1% 1551 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 7.1% 471 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 6.4% 526 г
Углеводы (общие) 28.8 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 7% 476 г
Вода 35.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 1.8% 1829 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 10.274 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 9.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 0.4% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 3.3% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 4.9% 690 г
Витамин В9, фолаты 14.863 мкг 400 мкг 3.7% 1.2% 2691 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 1.3% 2514 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.3% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5639 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7298 мг 20 мг 8.6% 2.9% 1156 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.36 мг 2500 мг 13.3% 4.4% 750 г
Кальций, Ca 102.71 мг 1000 мг 10.3% 3.4% 974 г
Магний, Mg 58.1 мг 400 мг 14.5% 4.9% 688 г
Натрий, Na 93.08 мг 1300 мг 7.2% 2.4% 1397 г
Сера, S 33.74 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2964 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 5.7% 588 г
Хлор, Cl 1.92 мг 2300 мг 0.1% 119792 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.013 мг 18 мг 11.2% 3.7% 894 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Марганец, Mn 1.1403 мг 2 мг 57% 19.1% 175 г
Медь, Cu 442.91 мкг 1000 мкг 44.3% 14.8% 226 г
Молибден, Mo 3.836 мкг 70 мкг 5.5% 1.8% 1825 г
Селен, Se 4.101 мкг 55 мкг 7.5% 2.5% 1341 г
Фтор, F 24.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16175 г
Цинк, Zn 0.7466 мг 12 мг 6.2% 2.1% 1607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.151 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.029 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.256 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.539 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.81 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.954 г min 16.8 г 11.6% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.67 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Быстрая печенька брауни составляет 298,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 41.6 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 35.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЫСТРАЯ ПЕЧЕНЬКА БРАУНИ

Быстрая печенька брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,5 %, калием - 13,3 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 17 %, железом - 11,2 %, марганцем - 57 %, медью - 44,3 %

Чем полезен Быстрая печенька брауни

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Быстрая печенька брауни, калорийность 298,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Быстрая печенька брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги