Рецепт Суп карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп карри

Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 483 г
Помидор (томат), грунтовый 218 г
Морковь 141 г
Лук репчатый 16 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 19 г
Кабачок 244 г
Соевый соус 15 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.6% 974 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.2% 560 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.5% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.8 мкг 900 мкг 30.6% 22.6% 326 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.665 мг 5 мг 33.3% 24.6% 300 г
Лютеин + Зеаксантин 14.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.6% 2022 г
Витамин В4, холин 28.38 мг 500 мг 5.7% 4.2% 1762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 4.7% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 7.3% 1010 г
Витамин В9, фолаты 9.877 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4050 г
Витамин В12, кобаламин 0.896 мкг 3 мкг 29.9% 22.1% 335 г
Витамин C, аскорбиновая 8.87 мг 90 мг 9.9% 7.3% 1015 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 4.6% 1615 г
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12594 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.6% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.2267 мг 20 мг 11.1% 8.2% 898 г
Ниацин 0.347 мг ~
Бетаин 3.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.47 мг 2500 мг 10.1% 7.5% 986 г
Кальций, Ca 18.38 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5441 г
Кремний, Si 10.61 мг 30 мг 35.4% 26.2% 283 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 3.5% 2119 г
Натрий, Na 102.97 мг 1300 мг 7.9% 5.8% 1263 г
Сера, S 77.05 мг 1000 мг 7.7% 5.7% 1298 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 7.8% 955 г
Хлор, Cl 18.83 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.8 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 13.51 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 4.9% 1511 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14423 г
Кобальт, Co 1.681 мкг 10 мкг 16.8% 12.4% 595 г
Литий, Li 6.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 3.6% 2037 г
Медь, Cu 68.12 мкг 1000 мкг 6.8% 5% 1468 г
Молибден, Mo 4.32 мкг 70 мкг 6.2% 4.6% 1620 г
Никель, Ni 3.466 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 6.435 мкг 55 мкг 11.7% 8.6% 855 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33698 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3268 г
Цинк, Zn 1.9171 мг 12 мг 16% 11.8% 626 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.228 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 1.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.059 г min 16.8 г 24.2% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.565 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.182 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.062 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.494 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.494 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.494 г ~

Энергетическая ценность Суп карри составляет 135,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП КАРРИ

Суп карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином B12 - 29,9 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 35,4 %, кобальтом - 16,8 %, селеном - 11,7 %, цинком - 16 %

Чем полезен Суп карри

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп карри, калорийность 135,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты