Рецепт папоротник с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты папоротник с грибами

Масло подсолнечное 45 г
Белый гриб 650 г
Древовидный папоротник, приготовленный, с солью 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "папоротник с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 4471 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.6% 1514 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.6% 3422 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 27.2% 588 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.1% 2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 1% 16364 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 25.9% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 1.171 мг 5 мг 23.4% 37.4% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 10.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 25.081 мкг 400 мкг 6.3% 10.1% 1595 г
Витамин C, аскорбиновая 29.13 мг 90 мг 32.4% 51.8% 309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.66 мг 15 мг 11.1% 17.8% 904 г
Витамин РР, НЭ 5.5016 мг 20 мг 27.5% 44% 364 г
Макроэлементы
Калий, K 199.64 мг 2500 мг 8% 12.8% 1252 г
Кальций, Ca 9.87 мг 1000 мг 1% 1.6% 10132 г
Магний, Mg 9.06 мг 400 мг 2.3% 3.7% 4415 г
Натрий, Na 135.11 мг 1300 мг 10.4% 16.6% 962 г
Сера, S 21.37 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4679 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 8% 2015 г
Хлор, Cl 9.26 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 24838 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.298 мг 18 мг 1.7% 2.7% 6040 г
Кобальт, Co 2.524 мкг 10 мкг 25.2% 40.3% 396 г
Марганец, Mn 0.3933 мг 2 мг 19.7% 31.5% 509 г
Медь, Cu 111.13 мкг 1000 мкг 11.1% 17.8% 900 г
Селен, Se 0.495 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11111 г
Фтор, F 25.24 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 15848 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 8% 1984 г
Цинк, Zn 0.3094 мг 12 мг 2.6% 4.2% 3878 г

Энергетическая ценность папоротник с грибами составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАПОРОТНИК С ГРИБАМИ

папоротник с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,2 %, витамином B5 - 23,4 %, витамином C - 32,4 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 27,5 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 19,7 %, медью - 11,1 %

Чем полезен папоротник с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить папоротник с грибами, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления папоротник с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги