Рецепт чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты чечевица
| Чечевица, зерно (Варка) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "чечевица".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.9% | 1188 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.2% | 1806 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5.7% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18.9% | 500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.9 мкг | 900 мкг | 28.2% | 26.6% | 354 г |
| бета Каротин | 1.524 мг | 5 мг | 30.5% | 28.8% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.3% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.394 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 16708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.383 мг | 15 мг | 9.2% | 8.7% | 1085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5253 мг | 20 мг | 7.6% | 7.2% | 1311 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.05 мг | 2500 мг | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 32.03 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3122 г |
| Кремний, Si | 21.277 мг | 30 мг | 70.9% | 66.9% | 141 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 6.6% | 1426 г |
| Натрий, Na | 17.94 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Сера, S | 53.32 мг | 1000 мг | 5.3% | 5% | 1875 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 13.9% | 683 г |
| Хлор, Cl | 32.39 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 215.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.27 мг | 18 мг | 18.2% | 17.2% | 550 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 4.016 мкг | 10 мкг | 40.2% | 37.9% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.3745 мг | 2 мг | 18.7% | 17.6% | 534 г |
| Медь, Cu | 197.79 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 18.7% | 506 г |
| Молибден, Mo | 23.271 мкг | 70 мкг | 33.2% | 31.3% | 301 г |
| Селен, Se | 5.226 мкг | 55 мкг | 9.5% | 9% | 1052 г |
| Фтор, F | 71.28 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5612 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.7% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.8098 мг | 12 мг | 6.7% | 6.3% | 1482 г |
Энергетическая ценность чечевица составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 13.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА
чечевица богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 30,5 %, кремнием - 70,9 %, фосфором - 14,7 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 40,2 %, марганцем - 18,7 %, медью - 19,8 %, молибденом - 33,2 %
Чем полезен чечевица
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- тефтели Икея
- печенье альпенгольд
- кальмар фаршированный
- фасоль стручковая
- салат витаминка
- Хлопья " Пять злаков"
- Волоський горіх
- Зефир "Лянеж"
- колбаса жаренная с яйцами
- Финики сушеные с косточкой
- печень с овощами
- овощная смесь
- Гематоген с кедровым орехом
- Шоколад Гейша с ореховой начинкой
- Израильская лепешка "Таки-Да!"
- творог
- Пшенная каша с сухофруктами и мёдом
- Рагу из фасоли стручковой
- Батончик JoFit
- творог 2%
- сибарит
- Зерненый творог
- борщ
- Новый рецепт
- Аскорутин
- курица тушенная с мороковью
- Овощи с омлетом
- Имунеле (Imunele).For Kids.Ягодный бум
- чай с шиповника
- говядина в сметане
- Салат морская капуста с кальмарами в майонезе
- СУП фрикадельковый
- Гречневая каша на овощном бульоне
- Сердечки куриные тушеные с гречкой
- салат курочка с орехом санта-бремор
- салат свекла,фасоль,капуста квашеная
- Толстолобик
- Ризотто
- щи пустые
- капусты морская и белокачанная с маслом
- Шоколад Бабаевский темный с целым миндалем
- Конфеты "Lucky Days"
- Суп молочный вермишелевый
- фарш куриный
- Отруби ржаные
- запеканка из икры толстолобика
- картофельное пюре
- Салат из кольраби
- Протеиновый коктейль
- Протеин 100проц казеин
- Паэлья
- Молоко 0.3%
- Печень говяжья
- ширатаки
- Пудинг минский 7% с ванилином
- тушенные овощи
- Рис шлифованный ТД Надежда
- Сливки 10% Молочный Гаст
- Сосиски Баварские (Вэлком)
- Икра из баклажанов "Экстра" (Верес)
- Сметана 15% домик в деревне
- Икра из кабачков "Экстра" (Верес)
- Сметана брест-литовская 15%
- Суп из кабачков на курином бульёне
- Творог 5% молочное кружево
- Шоколад NOIR 85%
- Цыплёнок бройлер 2 сорт приосколье
- Капуста тушеная с морковью и сметаной
- Шоколад DARK 85%
- Напиток из шиповника
- Йогурт 2% злаки
- KFC Дрожжи Пивные
- Запаренный рис
- Каша рисовая с тыквой
- Гречневая каша со свеклой и морковью
- Каша "Творожная"
- протеин Syntha 6
- Овощи запеченые на гриле в масле (La Corra)
- конфета королевский шарм
- скорлупа яйца
- Коктель
- GoodSense (0,5)
- Торт печінковий низькокалорійний
- Томатный сок Rich
- Вода с лимонным соком
- Салат из помидоров и огурцов со сметаной
- Рис обычный
- Зеленый борщ
- Банница
- Любимый на ужин
- Хлеб "Росток"
- Пастрома, из индейки
- Хлеб с амарантом домашний
- ACTIVIA / DANONE
- Тушеные овощи
- суп рисовый с болгарским перцем
- Каша гречневая на свиных ребрах
- Шарлотка с смородиной
- Salmon Sashimi
- Alaska Roll
Метки: Как приготовить чечевица, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
