Рецепт Баттер чикен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баттер чикен

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1016 г
Лук репчатый (Жарка) 400 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 500 г
Кокосовое Молоко [Aroy-D] 400 г
Подсолнечное масло 20 г
Карри, порошок 8 г
Чили, порошок 4 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баттер чикен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 10.5% 514 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.5% 467 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1% 5214 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.6% 3408 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 3.7% 1459 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 4.918 мкг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.5% 3676 г
бета Криптоксантин 8.212 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.729 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин В4, холин 37.4 мг 500 мг 7.5% 4% 1337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.903 мг 5 мг 18.1% 9.8% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 10.8% 499 г
Витамин В9, фолаты 6.275 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6375 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 4.4% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 3.9% 1367 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.566 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3193 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.2934 мг 20 мг 21.5% 11.6% 466 г
Ниацин 5.631 мг ~
Бетаин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.48 мг 2500 мг 10.1% 5.4% 990 г
Кальций, Ca 39.14 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2555 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 1.1% 5102 г
Магний, Mg 48.9 мг 400 мг 12.2% 6.6% 818 г
Натрий, Na 319.24 мг 1300 мг 24.6% 13.3% 407 г
Сера, S 150.11 мг 1000 мг 15% 8.1% 666 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 7.6% 710 г
Хлор, Cl 493.12 мг 2300 мг 21.4% 11.5% 466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.2 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 3.6% 1510 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3614 г
Кобальт, Co 6.984 мкг 10 мкг 69.8% 37.6% 143 г
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2193 г
Медь, Cu 98.05 мкг 1000 мкг 9.8% 5.3% 1020 г
Молибден, Mo 8.596 мкг 70 мкг 12.3% 6.6% 814 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 10.779 мкг 55 мкг 19.6% 10.6% 510 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 67.51 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5925 г
Хром, Cr 12.16 мкг 50 мкг 24.3% 13.1% 411 г
Цинк, Zn 1.0388 мг 12 мг 8.7% 4.7% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аргинин* 1.159 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.814 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.272 г ~
Лизин 1.654 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.709 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аланин 0.82 г ~
Аспарагиновая кислота 1.243 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.579 г ~
Глутаминовая кислота 1.933 г ~
Пролин 0.702 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.195 мг ~
бета Ситостерол 2.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.203 г ~
6:0 Капроновая 0.121 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.912 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.721 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.253 г min 16.8 г 13.4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.05 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.126 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Баттер чикен составляет 185,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.4 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАТТЕР ЧИКЕН

Баттер чикен богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином PP - 21,5 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 69,8 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 19,6 %, хромом - 24,3 %

Чем полезен Баттер чикен

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баттер чикен, калорийность 185,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баттер чикен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы