Рецепт Крем для Шоколадной симфонии на заварном креме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем для Шоколадной симфонии на заварном креме

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Кукурузный крахмал 20 г
Яичный желток куриный 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Шоколад горький 70 г
Сливки 33% [Петмол] 200 г
Шоколад белый 70 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем для Шоколадной симфонии на заварном креме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.3 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 1.3% 2375 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 13.2% 231 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 3.4% 898 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.6% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 3.1% 990 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин В4, холин 42.38 мг 500 мг 8.5% 2.6% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 1.4% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.246 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17809 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1.4% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 1.4% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 0.5% 5639 г
Витамин Н, биотин 3.314 мкг 50 мкг 6.6% 2% 1509 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.6529 мг 20 мг 3.3% 1% 3063 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.3 мг 2500 мг 3.4% 1% 2931 г
Кальций, Ca 46.5 мг 1000 мг 4.7% 1.4% 2151 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 1.4% 2226 г
Натрий, Na 18.71 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 6948 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 2.6% 1173 г
Хлор, Cl 34.83 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 1.6% 1938 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3759 г
Кобальт, Co 1.243 мкг 10 мкг 12.4% 3.8% 805 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32787 г
Медь, Cu 10.99 мкг 1000 мкг 1.1% 0.3% 9099 г
Молибден, Mo 1.943 мкг 70 мкг 2.8% 0.9% 3603 г
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Селен, Se 2.837 мкг 55 мкг 5.2% 1.6% 1939 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 5.91 мкг 4000 мкг 0.1% 67682 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.2564 мг 12 мг 2.1% 0.6% 4680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.267 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.559 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.758 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.702 г min 16.8 г 16.1% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.624 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Крем для Шоколадной симфонии на заварном креме составляет 328,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (328.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 328.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 24.2 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 46.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ СИМФОНИИ НА ЗАВАРНОМ КРЕМЕ

Крем для Шоколадной симфонии на заварном креме богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Крем для Шоколадной симфонии на заварном креме

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем для Шоколадной симфонии на заварном креме, калорийность 328,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем для Шоколадной симфонии на заварном креме, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы