Рецепт Яичница с луком и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком и творогом

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 17 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Творог 11% жирности (Жарка) 60 г
Сыр Кама [Милково] 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.3 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.4% 655 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.8% 352 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.9% 5341 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3535 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 6.6% 737 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.2% 672 г
Витамин В4, холин 123.17 мг 500 мг 24.6% 11.9% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 6.7% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 11.163 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3583 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 7.4% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 4.8% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.277 мг 15 мг 21.8% 10.6% 458 г
Витамин Н, биотин 10.852 мкг 50 мкг 21.7% 10.5% 461 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6593 мг 20 мг 13.3% 6.4% 752 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.93 мг 2500 мг 6.2% 3% 1603 г
Кальций, Ca 71.59 мг 1000 мг 7.2% 3.5% 1397 г
Кремний, Si 1.88 мг 30 мг 6.3% 3.1% 1596 г
Магний, Mg 15.66 мг 400 мг 3.9% 1.9% 2554 г
Натрий, Na 73.03 мг 1300 мг 5.6% 2.7% 1780 г
Сера, S 141.53 мг 1000 мг 14.2% 6.9% 707 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 9.7% 499 г
Хлор, Cl 115.95 мг 2300 мг 5% 2.4% 1984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.3 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 4.1% 1172 г
Йод, I 10.34 мкг 150 мкг 6.9% 3.3% 1451 г
Кобальт, Co 6.781 мкг 10 мкг 67.8% 32.9% 147 г
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1967 г
Медь, Cu 88.18 мкг 1000 мкг 8.8% 4.3% 1134 г
Молибден, Mo 4.474 мкг 70 мкг 6.4% 3.1% 1565 г
Никель, Ni 1.128 мкг ~
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Рубидий, Rb 179 мкг ~
Селен, Se 19.873 мкг 55 мкг 36.1% 17.5% 277 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Фтор, F 44.23 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9044 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 3% 1639 г
Цинк, Zn 0.9321 мг 12 мг 7.8% 3.8% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.463 г min 16.8 г 26.6% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.976 г от 11.2 до 20.6 г 44.4% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком и творогом составляет 206,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.3 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ И ТВОРОГОМ

Яичница с луком и творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 24,6 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином E - 21,8 %, витамином H - 21,7 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 67,8 %, селеном - 36,1 %

Чем полезен Яичница с луком и творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с луком и творогом, калорийность 206,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком и творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы