Рецепт Слоеный салат с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоеный салат с горбушей

Рис Золотистый [Prosto] 19 г
Морковь 20 г
Лук репчатый 18 г
Яйцо куриное 25 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 35 г
Майонез 30 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Кукуруза, консервы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеный салат с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6% 792 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 11.3% 418 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 2.8% 1685 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3696 г
Органические кислоты 2.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.3 мкг 900 мкг 36.9% 17.4% 271 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 1.646 мг 5 мг 32.9% 15.5% 304 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.1% 1146 г
Витамин В4, холин 75.26 мг 500 мг 15.1% 7.1% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 4.5% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.358 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6291 г
Витамин В12, кобаламин 1.251 мкг 3 мкг 41.7% 19.7% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 1.8% 2624 г
Витамин D, кальциферол 3.796 мкг 10 мкг 38% 18% 263 г
Витамин D3, холекальциферол 3.339 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.695 мг 15 мг 11.3% 5.3% 885 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 4.408 мкг 50 мкг 8.8% 4.2% 1134 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.7614 мг 20 мг 13.8% 6.5% 724 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 2.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.73 мг 2500 мг 6.8% 3.2% 1464 г
Кальций, Ca 92.92 мг 1000 мг 9.3% 4.4% 1076 г
Кремний, Si 3.882 мг 30 мг 12.9% 6.1% 773 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1971 г
Натрий, Na 205.22 мг 1300 мг 15.8% 7.5% 633 г
Сера, S 99.28 мг 1000 мг 9.9% 4.7% 1007 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 8.8% 536 г
Хлор, Cl 194.54 мг 2300 мг 8.5% 4% 1182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.9 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 13.05 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 3.1% 1540 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2820 г
Кобальт, Co 3.049 мкг 10 мкг 30.5% 14.4% 328 г
Литий, Li 0.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2169 г
Медь, Cu 61.94 мкг 1000 мкг 6.2% 2.9% 1614 г
Молибден, Mo 4.23 мкг 70 мкг 6% 2.8% 1655 г
Никель, Ni 1.145 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 15.712 мкг 55 мкг 28.6% 13.5% 350 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 23.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17324 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3378 г
Цинк, Zn 0.6412 мг 12 мг 5.3% 2.5% 1871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.616 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.096 г min 16.8 г 6.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.803 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
22:1 цис 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.032 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.077 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.171 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Слоеный салат с горбушей составляет 211,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.6 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕНЫЙ САЛАТ С ГОРБУШЕЙ

Слоеный салат с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,9 %, бэта-каротином - 32,9 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 41,7 %, витамином D - 38 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 12,9 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 30,5 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен Слоеный салат с горбушей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слоеный салат с горбушей, калорийность 211,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоеный салат с горбушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты