Рецепт Капуста тушеная с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с куриной грудкой

Морковь (Тушение)	260 г
Лук репчатый (Тушение)	480 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	300 г
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, тушеная	30 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	200 г
Пастернак (корень) (Тушение)	100 г
Томатная паста. Консервы	60 г
Вода	100 г
Капуста белокочанная (Тушение)	1035 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Лавровый лист	1 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Перец красный молотый острый	1 г
Лимонная кислота	1 г
Укроп (Тушение)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.9 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1212 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4.8%	1520 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	13.8%	523 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	1.9%	3650 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	8.6%	833 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.4%	3055 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	274.6 мкг	900 мкг	30.5%	22%	328 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	2.882 мкг	~
бета Каротин	1.717 мг	5 мг	34.3%	24.7%	291 г
бета Криптоксантин	32.932 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	98.14 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	2.6%	2813 г
Витамин В4, холин	19.9 мг	500 мг	4%	2.9%	2513 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	4.5%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	7.2%	1000 г
Витамин В9, фолаты	7.015 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5702 г
Витамин В12, кобаламин	0.03 мкг	3 мкг	1%	0.7%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	13.38 мг	90 мг	14.9%	10.7%	673 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.003 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.856 мг	15 мг	12.4%	8.9%	808 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.101 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.414 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12077 г
Витамин К, филлохинон	44.5 мкг	120 мкг	37.1%	26.7%	270 г
Витамин РР, НЭ	1.8464 мг	20 мг	9.2%	6.6%	1083 г
Ниацин	1.971 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.33 мг	2500 мг	11.9%	8.6%	841 г
Кальций, Ca	43.91 мг	1000 мг	4.4%	3.2%	2277 г
Кремний, Si	28.899 мг	30 мг	96.3%	69.3%	104 г
Магний, Mg	31.58 мг	400 мг	7.9%	5.7%	1267 г
Натрий, Na	132.56 мг	1300 мг	10.2%	7.3%	981 г
Сера, S	67.18 мг	1000 мг	6.7%	4.8%	1489 г
Фосфор, P	64.6 мг	800 мг	8.1%	5.8%	1238 г
Хлор, Cl	222.72 мг	2300 мг	9.7%	7%	1033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	400.3 мкг	~
Бор, B	157.3 мкг	~
Ванадий, V	14.87 мкг	~
Железо, Fe	1.043 мг	18 мг	5.8%	4.2%	1726 г
Йод, I	1.88 мкг	150 мкг	1.3%	0.9%	7979 г
Кобальт, Co	4.816 мкг	10 мкг	48.2%	34.7%	208 г
Литий, Li	1.81 мкг	~
Марганец, Mn	0.2274 мг	2 мг	11.4%	8.2%	880 г
Медь, Cu	101.46 мкг	1000 мкг	10.1%	7.3%	986 г
Молибден, Mo	9.727 мкг	70 мкг	13.9%	10%	720 г
Никель, Ni	8.356 мкг	~
Рубидий, Rb	104.2 мкг	~
Селен, Se	3.085 мкг	55 мкг	5.6%	4%	1783 г
Стронций, Sr	2.72 мкг	~
Фтор, F	43.01 мкг	4000 мкг	1.1%	0.8%	9300 г
Хром, Cr	6.86 мкг	50 мкг	13.7%	9.9%	729 г
Цинк, Zn	0.7145 мг	12 мг	6%	4.3%	1679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.284 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.289 г	~
Аргинин*	0.37 г	~
Валин	0.242 г	~
Гистидин*	0.216 г	~
Изолейцин	0.213 г	~
Лейцин	0.354 г	~
Лизин	0.449 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.153 г	~
Треонин	0.207 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.206 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.362 г	~
Заменимые аминокислоты	0.662 г	~
Аланин	0.265 г	~
Аспарагиновая кислота	0.435 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.209 г	~
Глутаминовая кислота	0.668 г	~
Пролин	0.219 г	~
Серин	0.198 г	~
Тирозин	0.172 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	22.293 мг	~
бета Ситостерол	1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.261 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.228 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.36 г	min 16.8 г	43.8%	31.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.168 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.147 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.191 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.103 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.082 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с куриной грудкой составляет 138,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.9 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Капуста тушеная с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 34,3 %, витамином C - 14,9 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 37,1 %, калием - 11,9 %, кремнием - 96,3 %, кобальтом - 48,2 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Капуста тушеная с куриной грудкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушеная с куриной грудкой, калорийность 138,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 94%

Валентина

2024-11-01

Калорийность: 1471 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-02

Калорийность: 1677 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожно-яблочная

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе