Рецепт Начинка из капусты.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка из капусты.

Капуста белокочанная (Жарка) 793 г
Лук репчатый (Пассерование) 69 г
Подсолнечное масло 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка из капусты.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.9% 1600 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.8% 4563 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 23.4% 741 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.6% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 31034 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 2.1% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.8% 4615 г
Витамин В4, холин 11.66 мг 500 мг 2.3% 4% 4288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 5.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 0.39 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 102564 г
Витамин C, аскорбиновая 15.48 мг 90 мг 17.2% 29.8% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.573 мг 15 мг 10.5% 18.2% 954 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52083 г
Витамин К, филлохинон 78.7 мкг 120 мкг 65.6% 113.7% 152 г
Витамин РР, НЭ 0.6232 мг 20 мг 3.1% 5.4% 3209 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.37 мг 2500 мг 5.8% 10.1% 1720 г
Кальций, Ca 27.19 мг 1000 мг 2.7% 4.7% 3678 г
Кремний, Si 18.34 мг 30 мг 61.1% 105.9% 164 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 6.2% 2811 г
Натрий, Na 4.29 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 30303 г
Сера, S 41.45 мг 1000 мг 4.1% 7.1% 2413 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 6.6% 2658 г
Хлор, Cl 13.6 мг 2300 мг 0.6% 1% 16912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.6 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 6.6% 2609 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 9036 г
Кобальт, Co 3.556 мкг 10 мкг 35.6% 61.7% 281 г
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 7.1% 2460 г
Медь, Cu 90.03 мкг 1000 мкг 9% 15.6% 1111 г
Молибден, Mo 3.361 мкг 70 мкг 4.8% 8.3% 2083 г
Никель, Ni 5.357 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16768 г
Фтор, F 6.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60423 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 6.6% 2646 г
Цинк, Zn 0.5225 мг 12 мг 4.4% 7.6% 2297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 1.15 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 73.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.143 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.971 г ~

Энергетическая ценность Начинка из капусты. составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ИЗ КАПУСТЫ.

Начинка из капусты. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,2 %, витамином K - 65,6 %, кремнием - 61,1 %, кобальтом - 35,6 %

Чем полезен Начинка из капусты.

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка из капусты., калорийность 57,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка из капусты., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы