Рецепт рыбная запеканка (фарш). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбная запеканка (фарш)

Минтай	500 г
Картофель	1000 г
Лук репчатый	150 г
Морковь отварная по 2-40	300 г
Яйцо куриное	150 г
Майонез «Провансаль»	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбная запеканка (фарш)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.6 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1967 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	9.1%	1288 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	5.8%	2000 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	4.9%	2380 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7%	1667 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4.1%	2841 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	301.7 мкг	900 мкг	33.5%	39.1%	298 г
бета Каротин	1.69 мг	5 мг	33.8%	39.5%	296 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	7.6%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	6.5%	1800 г
Витамин В4, холин	17.51 мг	500 мг	3.5%	4.1%	2856 г
Витамин В5, пантотеновая	0.237 мг	5 мг	4.7%	5.5%	2110 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	10.6%	1105 г
Витамин В9, фолаты	5.977 мкг	400 мкг	1.5%	1.8%	6692 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	1.4%	8333 г
Витамин C, аскорбиновая	10.65 мг	90 мг	11.8%	13.8%	845 г
Витамин D, кальциферол	0.153 мкг	10 мкг	1.5%	1.8%	6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.926 мг	15 мг	6.2%	7.2%	1620 г
Витамин Н, биотин	1.519 мкг	50 мкг	3%	3.5%	3292 г
Витамин РР, НЭ	2.3302 мг	20 мг	11.7%	13.7%	858 г
Макроэлементы
Калий, K	406.21 мг	2500 мг	16.2%	18.9%	615 г
Кальций, Ca	24.49 мг	1000 мг	2.4%	2.8%	4083 г
Магний, Mg	30.35 мг	400 мг	7.6%	8.9%	1318 г
Натрий, Na	35.44 мг	1300 мг	2.7%	3.2%	3668 г
Сера, S	71.23 мг	1000 мг	7.1%	8.3%	1404 г
Фосфор, P	108.6 мг	800 мг	13.6%	15.9%	737 г
Хлор, Cl	77.98 мг	2300 мг	3.4%	4%	2949 г
Микроэлементы
Бор, B	67.4 мкг	~
Ванадий, V	69.3 мкг	~
Железо, Fe	0.942 мг	18 мг	5.2%	6.1%	1911 г
Йод, I	38.81 мкг	150 мкг	25.9%	30.3%	386 г
Кобальт, Co	6.86 мкг	10 мкг	68.6%	80.1%	146 г
Марганец, Mn	0.1204 мг	2 мг	6%	7%	1661 г
Медь, Cu	107.42 мкг	1000 мкг	10.7%	12.5%	931 г
Молибден, Mo	5.07 мкг	70 мкг	7.2%	8.4%	1381 г
Селен, Se	2.351 мкг	55 мкг	4.3%	5%	2339 г
Фтор, F	182.74 мкг	4000 мкг	4.6%	5.4%	2189 г
Хром, Cr	17.86 мкг	50 мкг	35.7%	41.7%	280 г
Цинк, Zn	0.5647 мг	12 мг	4.7%	5.5%	2125 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность рыбная запеканка (фарш) составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.6 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА (ФАРШ)

рыбная запеканка (фарш) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином C - 11,8 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 16,2 %, фосфором - 13,6 %, йодом - 25,9 %, кобальтом - 68,6 %, хромом - 35,7 %

Чем полезен рыбная запеканка (фарш)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рыбная запеканка (фарш), калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбная запеканка (фарш), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Нерка запечённая с овощами

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе