Рецепт Салат из тунца,горошка и китайской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца,горошка и китайской капусты

Пекинская капуста 42 г
Подсолнечное масло 3 г
Горошек зеленый. Консервы 24 г
Тунец желтоперый, приготовленный на жару 42 г
Лук репчатый 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца,горошка и китайской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 17.6% 667 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.1% 1931 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.4% 1250 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.1% 2827 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 3.1% 3830 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.353 мкг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.1% 3906 г
Лютеин + Зеаксантин 16.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.1% 2338 г
Витамин В4, холин 34.3 мг 500 мг 6.9% 8.1% 1458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 4.4% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 27.8% 424 г
Витамин В9, фолаты 31.613 мкг 400 мкг 7.9% 9.3% 1265 г
Витамин В12, кобаламин 0.829 мкг 3 мкг 27.6% 32.5% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 12.22 мг 90 мг 13.6% 16% 736 г
Витамин D, кальциферол 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 8.4% 1416 г
Витамин D3, холекальциферол 0.706 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.308 мг 15 мг 8.7% 10.2% 1147 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13774 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 18.4% 642 г
Витамин РР, НЭ 8.2264 мг 20 мг 41.1% 48.4% 243 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.73 мг 2500 мг 12.1% 14.2% 829 г
Кальций, Ca 34.71 мг 1000 мг 3.5% 4.1% 2881 г
Кремний, Si 2.857 мг 30 мг 9.5% 11.2% 1050 г
Магний, Mg 24.59 мг 400 мг 6.1% 7.2% 1627 г
Натрий, Na 95.11 мг 1300 мг 7.3% 8.6% 1367 г
Сера, S 117.28 мг 1000 мг 11.7% 13.8% 853 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 21.2% 555 г
Хлор, Cl 5.86 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 39249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 4.58 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 4.1% 2862 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 8.5% 1391 г
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 7.5% 1569 г
Медь, Cu 59.82 мкг 1000 мкг 6% 7.1% 1672 г
Молибден, Mo 2.561 мкг 70 мкг 3.7% 4.4% 2733 г
Никель, Ni 0.202 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 38.817 мкг 55 мкг 70.6% 83.1% 142 г
Фтор, F 2.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 133779 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Цинк, Zn 0.4282 мг 12 мг 3.6% 4.2% 2802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 0.981 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 1.139 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 1.658 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 4.6%
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.726 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат из тунца,горошка и китайской капусты составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА,ГОРОШКА И КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из тунца,горошка и китайской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 23,6 %, витамином B12 - 27,6 %, витамином C - 13,6 %, витамином K - 15,6 %, витамином PP - 41,1 %, калием - 12,1 %, фосфором - 18 %, селеном - 70,6 %

Чем полезен Салат из тунца,горошка и китайской капусты

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца,горошка и китайской капусты, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца,горошка и китайской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы