Рецепт паштет из говяжей печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паштет из говяжей печени

Печень говяжья жареная, по 1-420	350 г
Сало соленое (шпик свиной)	120 г
Морковь отварная по 2-40	70 г
Лук жареный по 2-56	40 г
Масло сладко-сливочное несоленое	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет из говяжей печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	362.2 ккал	1684 ккал	21.5%	5.9%	465 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	4.7%	585 г
Жиры	31.8 г	56 г	56.8%	15.7%	176 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	0.9%	2920 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.1%	2500 г
Вода	44 г	2273 г	1.9%	0.5%	5166 г
Витамины
Витамин А, РЭ	5512.5 мкг	900 мкг	612.5%	169.1%	16 г
бета Каротин	1.992 мг	5 мг	39.8%	11%	251 г
Витамин В1, тиамин	0.183 мг	1.5 мг	12.2%	3.4%	820 г
Витамин В2, рибофлавин	1.419 мг	1.8 мг	78.8%	21.8%	127 г
Витамин В5, пантотеновая	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин C, аскорбиновая	8.5 мг	90 мг	9.4%	2.6%	1059 г
Витамин D, кальциферол	0.162 мкг	10 мкг	1.6%	0.4%	6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.525 мг	15 мг	10.2%	2.8%	984 г
Витамин РР, НЭ	9.1552 мг	20 мг	45.8%	12.6%	218 г
Макроэлементы
Калий, K	184.17 мг	2500 мг	7.4%	2%	1357 г
Кальций, Ca	18.51 мг	1000 мг	1.9%	0.5%	5402 г
Магний, Mg	17.35 мг	400 мг	4.3%	1.2%	2305 г
Натрий, Na	564.09 мг	1300 мг	43.4%	12%	230 г
Сера, S	0.54 мг	1000 мг	0.1%		185185 г
Фосфор, P	247.2 мг	800 мг	30.9%	8.5%	324 г
Микроэлементы
Железо, Fe	5.175 мг	18 мг	28.8%	8%	348 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	162.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность паштет из говяжей печени составляет 362,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	362.2 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	31.8 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	44 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ГОВЯЖЕЙ ПЕЧЕНИ

паштет из говяжей печени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 612,5 %, бэта-каротином - 39,8 %, витамином B1 - 12,2 %, витамином B2 - 78,8 %, витамином PP - 45,8 %, фосфором - 30,9 %, железом - 28,8 %

Чем полезен паштет из говяжей печени

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить паштет из говяжей печени, калорийность 362,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паштет из говяжей печени, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе