Рецепт Маринованные кабачки по-японски (Всегда вкусно). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринованные кабачки по-японски (Всегда вкусно)

Кабачок	600 г
Соевый соус	40 г
Рисовый Уксус [Sen Soy]	20 г
Перец красный молотый острый	7 г
Чеснок, порошок	5 г
Имбирь, крень сушеный молотый	2.5 г
Соль поваренная пищевая	2.5 г
Кунжутное масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Кабачки свежие - 700 г Рисовый уксус - 3 ст.л. Имбирь - 1 ч.л. Чеснок - 1 зубчик Соевый соус - 2 ст.л. Кунжутное масло - 2 ч.л. Красный перец молотый - 1/4 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Кабачки нарезать очень тонко, с помощью шинковки и посолить и аккуратно перемешать, оставить на 15 минут. В миске смешать уксус, сахар, измельченный имбирь, измельченный чеснок, соевый соус, кунжутное масло и красный перец. Хорошо перемешать. Аккуратно, ложкой слегка отжать кабачки и слить образовавшийся сок. Соус добавить в кабачки, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут. Маринованные кабачки по-японски подавать в качестве закуски или гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованные кабачки по-японски (Всегда вкусно)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.1 ккал	1684 ккал	2.5%	5.9%	4000 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	4%	5846 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	5%	4667 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	6.9%	3422 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	15.4%	1538 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	9.3%	2583 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.8 мкг	900 мкг	2.9%	6.9%	3488 г
бета Каротин	0.251 мг	5 мг	5%	11.9%	1992 г
бета Криптоксантин	64.17 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	135.043 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	5.5%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	6.2%	3830 г
Витамин В4, холин	10.61 мг	500 мг	2.1%	5%	4713 г
Витамин В5, пантотеновая	0.113 мг	5 мг	2.3%	5.5%	4425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	17.3%	1379 г
Витамин В9, фолаты	14.618 мкг	400 мкг	3.7%	8.8%	2736 г
Витамин C, аскорбиновая	13.99 мг	90 мг	15.5%	36.8%	643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.458 мг	15 мг	3.1%	7.4%	3275 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.352 мкг	50 мкг	0.7%	1.7%	14205 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	9.3%	2553 г
Витамин РР, НЭ	0.875 мг	20 мг	4.4%	10.5%	2286 г
Ниацин	0.528 мг	~
Бетаин	1.805 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.19 мг	2500 мг	10.8%	25.7%	929 г
Кальций, Ca	19 мг	1000 мг	1.9%	4.5%	5263 г
Кремний, Si	26.393 мг	30 мг	88%	209%	114 г
Магний, Mg	15.25 мг	400 мг	3.8%	9%	2623 г
Натрий, Na	466.68 мг	1300 мг	35.9%	85.3%	279 г
Сера, S	8.21 мг	1000 мг	0.8%	1.9%	12180 г
Фосфор, P	27.2 мг	800 мг	3.4%	8.1%	2941 г
Хлор, Cl	218.8 мг	2300 мг	9.5%	22.6%	1051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.4 мкг	~
Бор, B	16.9 мкг	~
Ванадий, V	5.45 мкг	~
Железо, Fe	0.642 мг	18 мг	3.6%	8.6%	2804 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	1.023 мкг	10 мкг	10.2%	24.2%	978 г
Марганец, Mn	0.3107 мг	2 мг	15.5%	36.8%	644 г
Медь, Cu	53.48 мкг	1000 мкг	5.3%	12.6%	1870 г
Молибден, Mo	2.691 мкг	70 мкг	3.8%	9%	2601 г
Никель, Ni	0.968 мкг	~
Рубидий, Rb	19.5 мкг	~
Селен, Se	0.676 мкг	55 мкг	1.2%	2.9%	8136 г
Фтор, F	3.88 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	103093 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	3.8%	6329 г
Цинк, Zn	0.3339 мг	12 мг	2.8%	6.7%	3594 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.061 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.122 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	26.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	20.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.215 мг	~
бета Ситостерол	2.933 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.096 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.331 г	min 16.8 г	2%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.325 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.418 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.392 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Маринованные кабачки по-японски (Всегда вкусно) составляет 42,1 кКал.

Порция = 227 гр (95.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42.1 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	88 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ ПО-ЯПОНСКИ (ВСЕГДА ВКУСНО)

Маринованные кабачки по-японски (Всегда вкусно) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,5 %, кремнием - 88 %, марганцем - 15,5 %

Чем полезен Маринованные кабачки по-японски (Всегда вкусно)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маринованные кабачки по-японски (Всегда вкусно), калорийность 42,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринованные кабачки по-японски (Всегда вкусно), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1505 кКал

Витамины и минералы: 100%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе