Рецепт Тушёная капуста с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушёная капуста с брокколи
| Брокколи (Тушение) | 250 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста с брокколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.7% | 2923 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.9% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 31.9% | 800 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 8.7% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 8.7% | 2961 г |
| альфа Каротин | 8.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 12.8% | 1984 г |
| бета Криптоксантин | 0.321 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 450.835 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 13% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 25.89 мг | 500 мг | 5.2% | 13.3% | 1931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 21.4% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 18.6% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.377 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9.7% | 2601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.85 мг | 90 мг | 34.3% | 87.5% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 6.9% | 3750 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.842 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.3% | 5938 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.4 мкг | 120 мкг | 58.7% | 149.7% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9375 мг | 20 мг | 4.7% | 12% | 2133 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.09 мг | 2500 мг | 13.4% | 34.2% | 744 г |
| Кальций, Ca | 46.86 мг | 1000 мг | 4.7% | 12% | 2134 г |
| Кремний, Si | 53.445 мг | 30 мг | 178.2% | 454.6% | 56 г |
| Магний, Mg | 21.61 мг | 400 мг | 5.4% | 13.8% | 1851 г |
| Натрий, Na | 20.24 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.1% | 6423 г |
| Сера, S | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.4% | 3049 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 16.8% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 32.79 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.6% | 7014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 593.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 290.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 14.8% | 1724 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 7.4% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 3.01 мкг | 10 мкг | 30.1% | 76.8% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.1974 мг | 2 мг | 9.9% | 25.3% | 1013 г |
| Медь, Cu | 92.76 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 23.7% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 8.869 мкг | 70 мкг | 12.7% | 32.4% | 789 г |
| Никель, Ni | 11.987 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.285 мкг | 55 мкг | 2.3% | 5.9% | 4280 г |
| Фтор, F | 4.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 81301 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 14.3% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.4684 мг | 12 мг | 3.9% | 9.9% | 2562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с брокколи составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 39.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 78.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА С БРОККОЛИ
Тушёная капуста с брокколи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 34,3 %, витамином K - 58,7 %, калием - 13,4 %, кремнием - 178,2 %, кобальтом - 30,1 %, молибденом - 12,7 %
Чем полезен Тушёная капуста с брокколи
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколадка с семечками
- Плавленный сыр ласка
- КЕТО котлеты смесь фарша
- Пряники веган
- блинчик с нутеллой и бананом
- Омега 3
- Корж для торта
- Шарлотка с семеренко
- Шоколад из кэроба «Фундучный»
- Борщ с консервами
- Мафины сырные с кукурозой
- Картофель запеченный
- Наггетсы
- WB ЗАПЕКАНКА С ГРУШЕЙ (250 Г), И СМЕТАНОЙ 15% (1 СТ. Л.)
- Ленивый хачапури
- Активиа лён черника и 5 злаков
- Колбаса варено-копченая Сервелат Зернистый
- Першинский йогурт натуральный сладкий
- Маш с рисом
- Котлеты куриные
- Фунчеза с овощами
- Блины
- Рёбра свиные в духовке
- Борщ
- Творог Галичина нежирный
- Мечта
- Финики Мащафати
- Торт крем-брюле
- Овсяная каша с бананом
- пирожное творожное с вишней
- Нутовая лепешка с овощами
- пирожное Лимонная романтика
- Тофу
- Мороженое со вкусом кофе и соленой карамелью
- Яичница из тофу
- Конфеты с бренди, Mieszko
- Торт шоколадный
- Суповая смесь БОРЩ
- Салат фасоль с зеленью
- Борщ 23 февраля
- Фадж из нута
- Крабовый салат
- Тарт с грушей и камамбером
- Сыр творожный
- Лаваш с творогом
- Свекла с черносливом
- Рыбный жульен @
- Чумак Соус «Манго кисло-сладкий»
- Карамельный крем
- Салат капустный
- Икра трески просоленая
- Куриный Люля кебаб
- Салат Мимоза
- Хлеб Дарницкий
- Крабовый салат
- Цветная капуста в сметане
- Куриные котлеты с брокколи
- Сырные вафли
- Сельдь под шубой
- Творог 4.5 классический детский
- Кабачковые оладьи
- Баклажан в духовке
- Fantasia
- Рамен с курицей
- киндер палочки
- Коржи для шоколадно-карамельного торта
- Шампиньоны тушеные с овощами и сметаной
- Йогурт термостатный домашний
- Варенье зеро
- Салат Байши с кедровыми орехами
- Лопатка свиная
- Сердечки с луком
- Батончик
- Чия пудинг
- Яйцо вареное
- Щи 23.02.
- Хлеб цельнозерновой
- Сырные оладьи
- Шоколадно-карамельный торт
- Борщ
- Мимоза
- Гарнир перловка с луком в мультиварке (мамина) 2022.02.23
- Шоколад сырный
- Protein chocoron pear&cheese
- Солянка
- Желе
- Чиа пудинг
- Сарган
- Джем из малины
- Запеканка из банана и творога
- Свинина + Грудка куриная . тушение
- Морс+Брюссельская капуста
- Котлеты куриные с овощами
- Кекс творожный с изюмом
- Apple Cider Medium Dry
- WB Ц/З ТОСТ (50 Г) С СЫРОМ (30 Г), ШПИНАТОМ (30 Г) И ПОМИДОРОМ (70 Г)
- Грибы со шпинатом
- Пхали из красной фасоли
- Куриные сердечки
- Торт 23 февраля
Метки: Как приготовить Тушёная капуста с брокколи, калорийность 39,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
