Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 250 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Семена льна 1 tbsp, ground
Яйцо куриное (Жарка) 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.1% 1357 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.1% 1167 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5% 1647 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.1% 741 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 4.9% 1676 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 19.309 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 7.6% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.3% 1295 г
Витамин В4, холин 68.22 мг 500 мг 13.6% 11.2% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 9% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 12.413 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3222 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 3% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 7.64 мг 90 мг 8.5% 7% 1178 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 3.6% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3198 г
гамма Токоферол 0.592 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 7.607 мкг 50 мкг 15.2% 12.5% 657 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.1007 мг 20 мг 10.5% 8.6% 952 г
Ниацин 0.714 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.01 мг 2500 мг 13.2% 10.8% 760 г
Кальций, Ca 41.93 мг 1000 мг 4.2% 3.5% 2385 г
Кремний, Si 28.919 мг 30 мг 96.4% 79.2% 104 г
Магний, Mg 41.92 мг 400 мг 10.5% 8.6% 954 г
Натрий, Na 34.16 мг 1300 мг 2.6% 2.1% 3806 г
Сера, S 55.6 мг 1000 мг 5.6% 4.6% 1799 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 12.2% 670 г
Хлор, Cl 43.74 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 5.98 мкг ~
Железо, Fe 1.605 мг 18 мг 8.9% 7.3% 1121 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3623 г
Кобальт, Co 3.884 мкг 10 мкг 38.8% 31.9% 257 г
Марганец, Mn 0.749 мг 2 мг 37.5% 30.8% 267 г
Медь, Cu 165.62 мкг 1000 мкг 16.6% 13.6% 604 г
Молибден, Mo 3.778 мкг 70 мкг 5.4% 4.4% 1853 г
Никель, Ni 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 10.669 мкг 55 мкг 19.4% 15.9% 516 г
Фтор, F 22.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17794 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.8% 2907 г
Цинк, Zn 1.0694 мг 12 мг 8.9% 7.3% 1122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 73%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.72 мг max 300 мг
Кампестерол 1.335 мг ~
Стигмастерол 0.326 мг ~
бета Ситостерол 2.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.548 г min 16.8 г 9.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.458 г от 11.2 до 20.6 г 13% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.756 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.697 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином H - 15,2 %, калием - 13,2 %, кремнием - 96,4 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 38,8 %, марганцем - 37,5 %, медью - 16,6 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги