Рецепт Оладьи из кукурузной и миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кукурузной и миндальной муки

Миндальная Мука [METRO] 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 62 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Кукурузная мука (Запекание) 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кукурузной и миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.7 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 669 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.8% 685 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 13.3% 298 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.5% 2547 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1% 3885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 5.2% 763 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 6% 667 г
Витамин В4, холин 115.21 мг 500 мг 23% 9.1% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 5.9% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.44 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7353 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 4.9% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.94 мкг 10 мкг 9.4% 3.7% 1064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 2.5% 1606 г
Витамин Н, биотин 10.043 мкг 50 мкг 20.1% 8% 498 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.0121 мг 20 мг 10.1% 4% 994 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.88 мг 2500 мг 5.2% 2.1% 1940 г
Кальций, Ca 70.67 мг 1000 мг 7.1% 2.8% 1415 г
Магний, Mg 12.85 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3113 г
Натрий, Na 366.95 мг 1300 мг 28.2% 11.2% 354 г
Сера, S 95.33 мг 1000 мг 9.5% 3.8% 1049 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 6.4% 617 г
Хлор, Cl 553.31 мг 2300 мг 24.1% 9.6% 416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 3.2% 1233 г
Йод, I 10.34 мкг 150 мкг 6.9% 2.7% 1451 г
Кобальт, Co 4.997 мкг 10 мкг 50% 19.9% 200 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6231 г
Медь, Cu 51.15 мкг 1000 мкг 5.1% 2% 1955 г
Молибден, Mo 5.311 мкг 70 мкг 7.6% 3% 1318 г
Олово, Sn 4.53 мкг ~
Селен, Se 14.683 мкг 55 мкг 26.7% 10.6% 375 г
Стронций, Sr 5.92 мкг ~
Фтор, F 32.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12407 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1976 г
Цинк, Zn 0.7187 мг 12 мг 6% 2.4% 1670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.813 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.839 г min 16.8 г 34.8% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.259 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кукурузной и миндальной муки составляет 251,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.7 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 18.8 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КУКУРУЗНОЙ И МИНДАЛЬНОЙ МУКИ

Оладьи из кукурузной и миндальной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 15 %, холином - 23 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином H - 20,1 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 24,1 %, кобальтом - 50 %, селеном - 26,7 %

Чем полезен Оладьи из кукурузной и миндальной муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кукурузной и миндальной муки, калорийность 251,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кукурузной и миндальной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги