Рецепт Тяхан с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тяхан с курицей

Рис Басмати [De Luxe] 183 г
Индейка, грудка, только мясо 200 г
Вода 225 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 40 г
Уксус яблочный 5 г
Сахар песок 6 г
Яйцо куриное 180 г
Чеснок 8 г
Имбиря корень сырой 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тяхан с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.8% 697 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.7% 1867 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 6.1% 1123 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.9% 3591 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 4.1% 1673 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.2% 1324 г
Витамин В4, холин 69.08 мг 500 мг 13.8% 9.5% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 6.7% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 8.3% 830 г
Витамин В9, фолаты 3.443 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11618 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 6.3% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 3.4% 2033 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.7% 10135 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.517 мкг 50 мкг 9% 6.2% 1107 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3058 мг 20 мг 16.5% 11.4% 605 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.61 мг 2500 мг 3.9% 2.7% 2535 г
Кальций, Ca 18.3 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5464 г
Кремний, Si 0.025 мг 30 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Магний, Mg 10.68 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3745 г
Натрий, Na 58.63 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2217 г
Сера, S 99.23 мг 1000 мг 9.9% 6.8% 1008 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 8.1% 848 г
Хлор, Cl 35.57 мг 2300 мг 1.5% 1% 6466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 3% 2353 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3836 г
Кобальт, Co 2.325 мкг 10 мкг 23.3% 16% 430 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9302 г
Медь, Cu 39.71 мкг 1000 мкг 4% 2.8% 2518 г
Молибден, Mo 2.041 мкг 70 мкг 2.9% 2% 3430 г
Никель, Ni 0.169 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 12.242 мкг 55 мкг 22.3% 15.3% 449 г
Фтор, F 40.33 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9918 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Цинк, Zn 0.58 мг 12 мг 4.8% 3.3% 2069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.974 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тяхан с курицей составляет 145,3 кКал.

  • Порция = 268 гр (389.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.3 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЯХАН С КУРИЦЕЙ

Тяхан с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Тяхан с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тяхан с курицей, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тяхан с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги