Рецепт Шуба без сельди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шуба без сельди

Картофель отварной по 1-206 300 г
Лук репчатый (На пару) 125 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Свекла отварная по 1-76 475 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба без сельди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.8% 2714 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.4% 615 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.3% 2330 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.6% 1000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3011 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.3 мкг 900 мкг 20.6% 15.7% 486 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.976 мг 5 мг 19.5% 14.8% 512 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2195 г
Витамин В4, холин 28.22 мг 500 мг 5.6% 4.3% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 4.5% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 34.08 мкг 400 мкг 8.5% 6.5% 1174 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 6.9% 1100 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.769 мг 15 мг 25.1% 19.1% 398 г
Витамин Н, биотин 1.725 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2899 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9192 мг 20 мг 4.6% 3.5% 2176 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.89 мг 2500 мг 11.8% 9% 845 г
Кальций, Ca 33.7 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2967 г
Кремний, Si 0.501 мг 30 мг 1.7% 1.3% 5988 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 4.2% 1832 г
Натрий, Na 115.15 мг 1300 мг 8.9% 6.8% 1129 г
Сера, S 31.26 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3199 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 6.1% 1244 г
Хлор, Cl 15.13 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 5.5% 1395 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7813 г
Кобальт, Co 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 10% 763 г
Марганец, Mn 0.1831 мг 2 мг 9.2% 7% 1092 г
Медь, Cu 83.54 мкг 1000 мкг 8.4% 6.4% 1197 г
Молибден, Mo 0.486 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14403 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 2.954 мкг 55 мкг 5.4% 4.1% 1862 г
Фтор, F 7.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52910 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9615 г
Цинк, Zn 0.3731 мг 12 мг 3.1% 2.4% 3216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 76.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.288 г min 16.8 г 13.6% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.945 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.354 г от 11.2 до 20.6 г 47.8% 36.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шуба без сельди составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУБА БЕЗ СЕЛЬДИ

Шуба без сельди богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином E - 25,1 %, калием - 11,8 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Шуба без сельди

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шуба без сельди, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шуба без сельди, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты