Рецепт Салат из свёклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свёклы

Свекла, вареная 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью 100 г
Сметана 15% жирности 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5% 1246 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 14.1% 441 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.2% 5093 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.1% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 2.6% 2368 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В4, холин 10.92 мг 500 мг 2.2% 1.4% 4579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.1% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 35.103 мкг 400 мкг 8.8% 5.5% 1140 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 6.48 мг 90 мг 7.2% 4.5% 1389 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.551 мг 15 мг 17% 10.6% 588 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21459 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.2791 мг 20 мг 1.4% 0.9% 7166 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.79 мг 2500 мг 9.1% 5.7% 1102 г
Кальций, Ca 183.07 мг 1000 мг 18.3% 11.4% 546 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 2.9% 2148 г
Натрий, Na 312.34 мг 1300 мг 24% 14.9% 416 г
Сера, S 59.21 мг 1000 мг 5.9% 3.7% 1689 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 9.7% 639 г
Хлор, Cl 5.24 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 43893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 1.9% 3371 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Марганец, Mn 0.1268 мг 2 мг 6.3% 3.9% 1577 г
Медь, Cu 66.28 мкг 1000 мкг 6.6% 4.1% 1509 г
Молибден, Mo 0.345 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 20290 г
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Селен, Se 3.614 мкг 55 мкг 6.6% 4.1% 1522 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 1.17 мкг 4000 мкг 341880 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 0.5655 мг 12 мг 4.7% 2.9% 2122 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.141 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.402 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.746 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.809 г min 16.8 г 28.6% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.648 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Салат из свёклы составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ

Салат из свёклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17 %, кальцием - 18,3 %, фосфором - 15,6 %

Чем полезен Салат из свёклы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свёклы, калорийность 160,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свёклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги