Рецепт Сырники 3 %. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 3 %

Творог 2% жирности (Жарка) 220 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 31 г
Кукурузный крахмал 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 3 %".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 13.6% 415 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.2% 1077 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.6% 1599 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3840 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 2.9% 1944 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 8.1% 695 г
Витамин В4, холин 65.01 мг 500 мг 13% 7.3% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 3.8% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 28.223 мкг 400 мкг 7.1% 4% 1417 г
Витамин В12, кобаламин 1.133 мкг 3 мкг 37.8% 21.3% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2595 г
Витамин Н, биотин 8.717 мкг 50 мкг 17.4% 9.8% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5947 мг 20 мг 18% 10.2% 556 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.58 мг 2500 мг 5.7% 3.2% 1741 г
Кальций, Ca 123.05 мг 1000 мг 12.3% 6.9% 813 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 3.1% 1830 г
Натрий, Na 57.65 мг 1300 мг 4.4% 2.5% 2255 г
Сера, S 189.43 мг 1000 мг 18.9% 10.7% 528 г
Фосфор, P 191.8 мг 800 мг 24% 13.5% 417 г
Хлор, Cl 114.89 мг 2300 мг 5% 2.8% 2002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 2.6% 2195 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 3% 1892 г
Кобальт, Co 2.962 мкг 10 мкг 29.6% 16.7% 338 г
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6734 г
Медь, Cu 83.52 мкг 1000 мкг 8.4% 4.7% 1197 г
Молибден, Mo 6.926 мкг 70 мкг 9.9% 5.6% 1011 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 26.936 мкг 55 мкг 49% 27.7% 204 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 32.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12262 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2370 г
Цинк, Zn 0.4652 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.994 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.091 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.65 г min 16.8 г 9.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.999 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.777 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники 3 % составляет 177,2 кКал.

  • Порция = 157 гр (278.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.2 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 3 %

Сырники 3 % богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 13 %, витамином B12 - 37,8 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 18 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 29,6 %, селеном - 49 %

Чем полезен Сырники 3 %

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 3 %, калорийность 177,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 3 %, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги