Рецепт Корж безе с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корж безе с грецким орехом

Яичный белок куриный 237 г
Эритрит [Fit Parad] 200 г
Грецкий орех 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корж безе с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.4 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.3% 603 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 14.2% 308 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.8% 5475 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.9% 1111 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3637 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.465 мг 1.8 мг 25.8% 11.3% 387 г
Витамин В4, холин 39.06 мг 500 мг 7.8% 3.4% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 3.6% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 5.3% 820 г
Витамин В9, фолаты 23.622 мкг 400 мкг 5.9% 2.6% 1693 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.772 мг 15 мг 5.1% 2.2% 1943 г
Витамин Н, биотин 5.694 мкг 50 мкг 11.4% 5% 878 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.5341 мг 20 мг 17.7% 7.7% 566 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.55 мг 2500 мг 9.9% 4.3% 1010 г
Кальций, Ca 33.44 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 2990 г
Кремний, Si 17.804 мг 30 мг 59.3% 26% 169 г
Магний, Mg 41.94 мг 400 мг 10.5% 4.6% 954 г
Натрий, Na 134.99 мг 1300 мг 10.4% 4.6% 963 г
Сера, S 161.18 мг 1000 мг 16.1% 7% 620 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 6.4% 681 г
Хлор, Cl 128.38 мг 2300 мг 5.6% 2.5% 1792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 10.09 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 1.7% 2575 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2568 г
Кобальт, Co 2.869 мкг 10 мкг 28.7% 12.6% 349 г
Литий, Li 0.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.5687 мг 2 мг 28.4% 12.4% 352 г
Медь, Cu 192.95 мкг 1000 мкг 19.3% 8.5% 518 г
Молибден, Mo 3.979 мкг 70 мкг 5.7% 2.5% 1759 г
Никель, Ni 56.38 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 15.519 мкг 55 мкг 28.2% 12.3% 354 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 203.26 мкг 4000 мкг 5.1% 2.2% 1968 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2183 г
Цинк, Zn 0.9251 мг 12 мг 7.7% 3.4% 1297 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.116 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.012 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.613 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 1.982 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.8%
Омега-6 жирные кислоты 9.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.8%
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.362 г min 16.8 г 26% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.326 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.712 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.988 г от 11.2 до 20.6 г 100% 43.8%
18:2 Линолевая (ud) 9.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.107 г ~

Энергетическая ценность Корж безе с грецким орехом составляет 228,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.4 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖ БЕЗЕ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Корж безе с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 25,8 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 17,7 %, кремнием - 59,3 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 28,4 %, медью - 19,3 %, селеном - 28,2 %

Чем полезен Корж безе с грецким орехом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корж безе с грецким орехом, калорийность 228,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корж безе с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы