Рецепт Салат с запеченной свеклой и сухариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с запеченной свеклой и сухариками

Свекла (Варка со сливом)	600 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	70 г
Свинина беконная (Жарка мелким куском)	70 г
Сухари армейские, пшеничные 2 сорта	50 г
Масло оливковое	20 г
Сок лимонный	30 г
Уксус бальзамический	5 г
Мед пчелиный	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный	2 г

Способ приготовления

Свеклу предварительно запечь в духовке, затем почистить и порезать небольшими дольками. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить свеклу, добавить мед, посолить, поперчить, влить бальзамический уксус и обжарить. Обжаренную свеклу переложить в другую посуду, а на сковороду выложить бекон. Хлеб нарезать небольшими кубиками и отправить в сковороду с беконом, добавить 1 ст. ложку оливкового масла, перемешать и обжарить бекон до золотистого цвета.Выложить сало и хлеб на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.Листья салата сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.Выложить на блюдо салатный микс, затем свеклу с образовавшимся соком, а сверху сало и сухарики.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с запеченной свеклой и сухариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.2 ккал	1684 ккал	6%	6%	1681 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	4.6%	2171 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	9.3%	1077 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	4.5%	2212 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	12.5%	800 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3.3%	2991 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.8 мкг	900 мкг	0.4%	0.4%	23684 г
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.7%	14286 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	5.2%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	2.7%	3750 г
Витамин В4, холин	0.63 мг	500 мг	0.1%	0.1%	79365 г
Витамин В5, пантотеновая	0.15 мг	5 мг	3%	3%	3333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	4.8%	2105 г
Витамин В9, фолаты	13.166 мкг	400 мкг	3.3%	3.3%	3038 г
Витамин C, аскорбиновая	3.2 мг	90 мг	3.6%	3.6%	2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.674 мг	15 мг	4.5%	4.5%	2226 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	2.2%	4615 г
Витамин РР, НЭ	1.3751 мг	20 мг	6.9%	6.9%	1454 г
Макроэлементы
Калий, K	244.48 мг	2500 мг	9.8%	9.8%	1023 г
Кальций, Ca	34.89 мг	1000 мг	3.5%	3.5%	2866 г
Магний, Mg	24.21 мг	400 мг	6.1%	6.1%	1652 г
Натрий, Na	217.9 мг	1300 мг	16.8%	16.8%	597 г
Сера, S	27.07 мг	1000 мг	2.7%	2.7%	3694 г
Фосфор, P	61.2 мг	800 мг	7.7%	7.7%	1307 г
Хлор, Cl	268.47 мг	2300 мг	11.7%	11.7%	857 г
Микроэлементы
Бор, B	216.5 мкг	~
Ванадий, V	54.12 мкг	~
Железо, Fe	1.653 мг	18 мг	9.2%	9.2%	1089 г
Йод, I	6.02 мкг	150 мкг	4%	4%	2492 г
Кобальт, Co	2.327 мкг	10 мкг	23.3%	23.3%	430 г
Марганец, Mn	0.5591 мг	2 мг	28%	27.9%	358 г
Медь, Cu	124.4 мкг	1000 мкг	12.4%	12.4%	804 г
Молибден, Mo	9.33 мкг	70 мкг	13.3%	13.3%	750 г
Селен, Se	0.022 мкг	55 мкг			250000 г
Фтор, F	22.19 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	18026 г
Хром, Cr	16.68 мкг	50 мкг	33.4%	33.3%	300 г
Цинк, Zn	0.539 мг	12 мг	4.5%	4.5%	2226 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с запеченной свеклой и сухариками составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.2 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЗАПЕЧЕННОЙ СВЕКЛОЙ И СУХАРИКАМИ

Салат с запеченной свеклой и сухариками богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,7 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 28 %, медью - 12,4 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 33,4 %

Чем полезен Салат с запеченной свеклой и сухариками

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с запеченной свеклой и сухариками, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с запеченной свеклой и сухариками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе