Рецепт Котлеты с фаршем и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с фаршем и грибами

Фарш свиной, 21% жира	167 г
Фарш Куриный [Куриное Царство]	167 г
Фарш говяжий	167 г
Шампиньоны	200 г
Сыр Голландский [Сыр Стародубский]	150 г
Греческий Йогурт [Baltais]	150 г
Лук репчатый	224 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с фаршем и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.5 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1097 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	9.3%	697 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	13%	500 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.7%	10429 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.3%	2000 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	2.1%	3080 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	5.7%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	4.7%	1395 г
Витамин В4, холин	12.41 мг	500 мг	2.5%	1.6%	4029 г
Витамин В5, пантотеновая	0.521 мг	5 мг	10.4%	6.8%	960 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	4.1%	1587 г
Витамин В9, фолаты	8.18 мкг	400 мкг	2%	1.3%	4890 г
Витамин В12, кобаламин	0.403 мкг	3 мкг	13.4%	8.7%	744 г
Витамин C, аскорбиновая	3.07 мг	90 мг	3.4%	2.2%	2932 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.109 мг	15 мг	0.7%	0.5%	13761 г
Витамин Н, биотин	2.777 мкг	50 мкг	5.6%	3.6%	1801 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.1734 мг	20 мг	10.9%	7.1%	920 г
Ниацин	0.82 мг	~
Бетаин	0.995 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.46 мг	2500 мг	7.8%	5.1%	1286 г
Кальций, Ca	10.68 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	9363 г
Кремний, Si	1.404 мг	30 мг	4.7%	3.1%	2137 г
Магний, Mg	9.92 мг	400 мг	2.5%	1.6%	4032 г
Натрий, Na	42.97 мг	1300 мг	3.3%	2.1%	3025 г
Сера, S	38.98 мг	1000 мг	3.9%	2.5%	2565 г
Фосфор, P	74.8 мг	800 мг	9.4%	6.1%	1070 г
Хлор, Cl	8.65 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	26590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	141.5 мкг	~
Бор, B	36.6 мкг	~
Ванадий, V	0.33 мкг	~
Железо, Fe	0.58 мг	18 мг	3.2%	2.1%	3103 г
Йод, I	3.49 мкг	150 мкг	2.3%	1.5%	4298 г
Кобальт, Co	3.363 мкг	10 мкг	33.6%	21.9%	297 г
Литий, Li	0.131 мкг	~
Марганец, Mn	0.068 мг	2 мг	3.4%	2.2%	2941 г
Медь, Cu	111.63 мкг	1000 мкг	11.2%	7.3%	896 г
Молибден, Mo	0.49 мкг	70 мкг	0.7%	0.5%	14286 г
Никель, Ni	0.549 мкг	~
Рубидий, Rb	91.3 мкг	~
Селен, Se	9.735 мкг	55 мкг	17.7%	11.5%	565 г
Стронций, Sr	2.74 мкг	~
Титан, Ti	9.39 мкг	~
Фтор, F	11.01 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36331 г
Хром, Cr	2.49 мкг	50 мкг	5%	3.3%	2008 г
Цинк, Zn	1.0709 мг	12 мг	8.9%	5.8%	1121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.327 г	~
Валин	0.245 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.219 г	~
Лейцин	0.376 г	~
Лизин	0.411 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.202 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.191 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аланин	0.294 г	~
Аспарагиновая кислота	0.437 г	~
Гидроксипролин	0.045 г	~
Глицин	0.285 г	~
Глутаминовая кислота	0.75 г	~
Пролин	0.222 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.132 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.253 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.676 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.505 г	min 16.8 г	14.9%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.199 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.211 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.411 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.365 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.168 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Котлеты с фаршем и грибами составляет 153,5 кКал.

Порция = 75 гр (115.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.5 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ФАРШЕМ И ГРИБАМИ

Котлеты с фаршем и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,4 %, кобальтом - 33,6 %, медью - 11,2 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Котлеты с фаршем и грибами

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты с фаршем и грибами, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с фаршем и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-02

Калорийность: 1677 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Куриные кармашки с творогом и сыром

Салат с консервированным тунцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе