Рецепт Соус "Майонез по советскому ГОСТ" [Кето⁹⁷]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус "Майонез по советскому ГОСТ" [Кето⁹⁷]

Подсолнечное масло 180 г
Яйцо куриное 50 г
Соль морская [Сырье и приправы] 3 г
Сахар песок 4 г
Уксус столовый 9% 8 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус "Майонез по советскому ГОСТ" [Кето⁹⁷]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 678.2 ккал 1684 ккал 40.3% 5.9% 248 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 0.6% 2621 г
Жиры 73 г 56 г 130.4% 19.2% 77 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 21.1 г 2273 г 0.9% 0.1% 10773 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 0.8% 1765 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 0.8% 1915 г
Витамин В4, холин 49.36 мг 500 мг 9.9% 1.5% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 0.8% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.2% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.373 мкг 400 мкг 0.3% 29133 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 0.5% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 0.6% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 31.263 мг 15 мг 208.4% 30.7% 48 г
Витамин Н, биотин 3.961 мкг 50 мкг 7.9% 1.2% 1262 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 0.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.7384 мг 20 мг 3.7% 0.5% 2709 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.2 мг 2500 мг 1.4% 0.2% 6906 г
Кальций, Ca 15.15 мг 1000 мг 1.5% 0.2% 6601 г
Магний, Mg 7.14 мг 400 мг 1.8% 0.3% 5602 г
Натрий, Na 75.98 мг 1300 мг 5.8% 0.9% 1711 г
Сера, S 34.51 мг 1000 мг 3.5% 0.5% 2898 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 0.9% 1688 г
Хлор, Cl 30.59 мг 2300 мг 1.3% 0.2% 7519 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 0.8% 1961 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 0.4% 3827 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 2.9% 510 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 35088 г
Медь, Cu 16.27 мкг 1000 мкг 1.6% 0.2% 6146 г
Молибден, Mo 1.176 мкг 70 мкг 1.7% 0.3% 5952 г
Селен, Se 6.02 мкг 55 мкг 10.9% 1.6% 914 г
Фтор, F 10.78 мкг 4000 мкг 0.3% 37106 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.2% 6410 г
Цинк, Zn 0.2176 мг 12 мг 1.8% 0.3% 5515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 42.6 г от 4.7 до 16.8 г 253.6% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 141.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 3.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.218 г ~
22:0 Бегеновая 0.494 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.775 г min 16.8 г 105.8% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 46.129 г от 11.2 до 20.6 г 223.9% 33%
18:2 Линолевая (ud) 42.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Соус "Майонез по советскому ГОСТ" [Кето⁹⁷] составляет 678,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 678.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 73 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 21.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС "МАЙОНЕЗ ПО СОВЕТСКОМУ ГОСТ" [КЕТО⁹⁷]

Соус "Майонез по советскому ГОСТ" [Кето⁹⁷] богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 208,4 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен Соус "Майонез по советскому ГОСТ" [Кето⁹⁷]

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус "Майонез по советскому ГОСТ" [Кето⁹⁷], калорийность 678,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус "Майонез по советскому ГОСТ" [Кето⁹⁷], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы