Рецепт Салат с красной рыбой «Амурский» #2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с красной рыбой «Амурский» #2

Теша кеты холодного копчения охлажденная	400 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	300 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	0.5 Штука
Оливки (маслины чёрные). Консервы	85 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лимонный сок, необработанный	30 г
Перец черный, молотый или горошек	1 dash

Способ приготовления

Для этого салата лучше всего взять спинку красной рыбы, где полностью отсутствуют кости. Выбрать нужно слабосолёную рыбку, иначе рискуем испортить вкус салата. Режем мясо кубиками примерно 1х1 см. Помидоры лучше использовать именно черри. Их слегка сладковатый вкус просто невероятно сочетается с копчёной рыбой. Каждую помидорку режем на 2 или на 4 части, в зависимости от размера. Лук тонко рубим полукольцами и маринуем 30 минут в соке лимона. К копчёной рыбе добавляем резаные помидоры, лук, маслины б/з косточек, можно целыми положить, можно и на кругляшки порезать. Добавляем подсолнечного масла и обязательно немного чёрного перца. Всё тщательно перемешиваем и можно подавать на стол.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с красной рыбой «Амурский» #2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.5 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1398 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	11%	760 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	9.5%	875 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.9%	9125 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.3%	2500 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	2.9%	2866 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.4 мкг	900 мкг	5.3%	4.4%	1899 г
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.285 мг	5 мг	5.7%	4.7%	1754 г
бета Криптоксантин	0.138 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.559 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	1.3%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.015 мг	1.8 мг	0.8%	0.7%	12000 г
Витамин В4, холин	3.69 мг	500 мг	0.7%	0.6%	13550 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	1.6%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	1.7%	4878 г
Витамин В9, фолаты	4.779 мкг	400 мкг	1.2%	1%	8370 г
Витамин C, аскорбиновая	9.39 мг	90 мг	10.4%	8.6%	958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.263 мг	15 мг	15.1%	12.5%	663 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.444 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	11261 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	2.1%	4000 г
Витамин РР, НЭ	0.2803 мг	20 мг	1.4%	1.2%	7135 г
Ниацин	0.187 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.84 мг	2500 мг	4.7%	3.9%	2122 г
Кальций, Ca	12.14 мг	1000 мг	1.2%	1%	8237 г
Кремний, Si	2.241 мг	30 мг	7.5%	6.2%	1339 г
Магний, Mg	9.69 мг	400 мг	2.4%	2%	4128 г
Натрий, Na	216.83 мг	1300 мг	16.7%	13.9%	600 г
Сера, S	7.74 мг	1000 мг	0.8%	0.7%	12920 г
Фосфор, P	13.2 мг	800 мг	1.7%	1.4%	6061 г
Хлор, Cl	20.34 мг	2300 мг	0.9%	0.7%	11308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.6 мкг	~
Бор, B	47.4 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	0.438 мг	18 мг	2.4%	2%	4110 г
Йод, I	0.8 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	18750 г
Кобальт, Co	2.241 мкг	10 мкг	22.4%	18.6%	446 г
Литий, Li	9.808 мкг	~
Марганец, Mn	0.0608 мг	2 мг	3%	2.5%	3289 г
Медь, Cu	65.54 мкг	1000 мкг	6.6%	5.5%	1526 г
Молибден, Mo	2.368 мкг	70 мкг	3.4%	2.8%	2956 г
Никель, Ni	4.524 мкг	~
Рубидий, Rb	71.9 мкг	~
Селен, Se	0.247 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	22267 г
Фтор, F	8.08 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	49505 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	3%	2809 г
Цинк, Zn	0.1265 мг	12 мг	1.1%	0.9%	9486 г
Цирконий, Zr	1.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.106 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.303 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.05 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.183 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	42.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.01 мг	~
бета Ситостерол	7.666 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.238 г	~
18:0 Стеариновая	0.157 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.913 г	min 16.8 г	5.4%	4.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.909 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.492 г	от 11.2 до 20.6 г	22.3%	18.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.293 г	~

Энергетическая ценность Салат с красной рыбой «Амурский» #2 составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.5 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ «АМУРСКИЙ» #2

Салат с красной рыбой «Амурский» #2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,1 %, кобальтом - 22,4 %

Чем полезен Салат с красной рыбой «Амурский» #2

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с красной рыбой «Амурский» #2, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с красной рыбой «Амурский» #2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе