Рецепт Маффины белковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Маффины белковые
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 178 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 124 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Масло подсолнечное | 1 г |
Способ приготовления
Грудку мелко порезать, добавить порезанный помидор (шкурку лучше убрать), + яйцо, соль-перец, любую зелень. Выпекать в духовке в маффинницах 25-30 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Маффины белковые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 20.6% | 406 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6% | 1400 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.6 мкг | 900 мкг | 22.1% | 18.5% | 453 г |
| бета Каротин | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 9.6% | 874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.2% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 56.21 мг | 500 мг | 11.2% | 9.4% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 7.1% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.996 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 4.1% | 2050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.9% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 2.8% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 4.855 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.1% | 1030 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7851 мг | 20 мг | 43.9% | 36.8% | 228 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.6 мг | 2500 мг | 14.8% | 12.4% | 675 г |
| Кальций, Ca | 24.23 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4127 г |
| Магний, Mg | 71.24 мг | 400 мг | 17.8% | 14.9% | 561 г |
| Натрий, Na | 86 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.5% | 1512 г |
| Сера, S | 43.08 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.6% | 2321 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 17.2% | 488 г |
| Хлор, Cl | 61.46 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.3% | 3742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.928 мг | 18 мг | 10.7% | 9% | 934 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.9% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 11.603 мкг | 10 мкг | 116% | 97.2% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 3.8% | 2203 г |
| Медь, Cu | 130.35 мкг | 1000 мкг | 13% | 10.9% | 767 г |
| Молибден, Mo | 12.704 мкг | 70 мкг | 18.1% | 15.2% | 551 г |
| Селен, Se | 6.874 мкг | 55 мкг | 12.5% | 10.5% | 800 г |
| Фтор, F | 21.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18501 г |
| Хром, Cr | 21.37 мкг | 50 мкг | 42.7% | 35.8% | 234 г |
| Цинк, Zn | 1.2709 мг | 12 мг | 10.6% | 8.9% | 944 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Маффины белковые составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.3 кКал | -% | |
| Белки | 18.7 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАФФИНЫ БЕЛКОВЫЕ
Маффины белковые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 11,4 %, холином - 11,2 %, витамином PP - 43,9 %, калием - 14,8 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 116 %, медью - 13 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 12,5 %, хромом - 42,7 %
Чем полезен Маффины белковые
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с пекинской капустой
- Водичка
- Витамины Vitrum
- мой торт-безе
- пятизлаковая каша царь
- круасаны
- запеканка из творога
- суп с фрикальками
- aptonia Choco cereals bars
- Омлет
- алфавит
- творог PRESIDENT
- молоко "ПАРМАЛАТ" 1,8%
- Салат из пекинской капусты, винограда и филе
- Салат с морской капустой и огурцом
- каша рис
- Хлеб ржаной мой
- йогурт Эрмигурт 7,5%
- Сгущённое молоко
- Орехово-овсяные батончики для завтрака
- Говядина тушеная в пиве
- запеканка мясная
- чай зелёный -пакетированный
- Суп харчо "Геркулес"
- Овощной суп-пюре
- Суп из чечевицы "Масурдал"
- суп гороховый вегетарианский
- пюре картофельное
- Лазанья
- котлеты из индейки
- яишница 9
- плов
- соевый лицетин
- кальмар в кляре
- Домашний майонез
- хрен столовый
- хлеб "Геркулес"
- Аскорутин
- сироп маракуйи
- йогурт греческий
- шарлотка из яблок
- каша пшенная
- сыр плавленный в ломтиках мааздам
- Творожник
- Чай зеленый
- Фарш Домашний свиной "Мираторг"
- крекер
- блинчики с мясом
- Тефтели
- рис вареный
- мюсли Fitness
- марципан
- лечо болгарское
- сыр сулугуни
- Конфета "Новомосковские"
- Клетчатка
- Сыр Абхазский 50%- Абхазский
- Суп с баклажанами
- Закуска овощная
- Бульон куринный
- Салат
- колбаса вареная говяжья КМК
- Пицца с тунцом
- Молоко топленное
- биотворог тема
- Tyrrels c сыром
- грецкий орех
- опята маринованные
- Ряженка КиК термостатная 4% стаканчик
- фру-фру 19
- суши
- горох дробленый отварной
- Творог низкокалорийный "Благода"
- щи из квашенной капусты
- Запеканка_2
- Ролл Калифорния
- бульон гороховый
- концентрат для салата цезарь
- ролл Филадельфия
- рагу овощное без масла
- салат Цезарь
- Печеночный торт №2
- суп гороховый с копченостями
- творог
- тёплый салат из фасоли со спаржей
- соус горчичный мкдрональдс
- брюссельская капуста
- Запеканка творожная с отрубями
- галеты
- набор пирожн Лазорик Золотой колос(480г)
- курица отварная
- зеленый горошек
- Ветчина куриная
- смесь Мексико
- Салат из фасоли с морковью
- свинина карбонад
- Зразы мясные с грибами (FF)
- РАФИНАД - Агрокомплекс
- Мюсли Мегафрукт
- Суп пюре с брокколи, цв капустой и картофелем
Метки: Как приготовить Маффины белковые, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины белковые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
