Рецепт Свекла под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла под маринадом

Свекла (Запекание) 600 г
Подсолнечное масло 9 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Уксус бальзамический 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.7% 3619 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.1% 2545 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 7.1% 1840 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 22.9% 571 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.7% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.1% 4186 г
Витамин В4, холин 7.76 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 3.5% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.74 мкг 400 мкг 2.2% 2.9% 4577 г
Витамин C, аскорбиновая 5.67 мг 90 мг 6.3% 8.3% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 9.2% 1431 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19455 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4986 мг 20 мг 2.5% 3.3% 4011 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.41 мг 2500 мг 14.1% 18.5% 711 г
Кальций, Ca 55.27 мг 1000 мг 5.5% 7.2% 1809 г
Кремний, Si 94.851 мг 30 мг 316.2% 414.4% 32 г
Магний, Mg 27.82 мг 400 мг 7% 9.2% 1438 г
Натрий, Na 58.44 мг 1300 мг 4.5% 5.9% 2225 г
Сера, S 10.55 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9479 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 8.8% 1504 г
Хлор, Cl 54.02 мг 2300 мг 2.3% 3% 4258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 336.6 мкг ~
Ванадий, V 84.08 мкг ~
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 12.7% 1034 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 6.2% 2119 г
Кобальт, Co 2.58 мкг 10 мкг 25.8% 33.8% 388 г
Литий, Li 72.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.8137 мг 2 мг 40.7% 53.3% 246 г
Медь, Cu 180.05 мкг 1000 мкг 18% 23.6% 555 г
Молибден, Mo 12.508 мкг 70 мкг 17.9% 23.5% 560 г
Никель, Ni 17.14 мкг ~
Рубидий, Rb 544.9 мкг ~
Селен, Se 1.15 мкг 55 мкг 2.1% 2.8% 4783 г
Стронций, Sr 10.08 мкг ~
Фтор, F 24.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16556 г
Хром, Cr 24.8 мкг 50 мкг 49.6% 65% 202 г
Цинк, Zn 0.5598 мг 12 мг 4.7% 6.2% 2144 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 12 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 1.314 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 36.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.36 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.252 г ~

Энергетическая ценность Свекла под маринадом составляет 76,3 кКал.

  • Порция = 68 гр (51.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА ПОД МАРИНАДОМ

Свекла под маринадом богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,1 %, кремнием - 316,2 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 40,7 %, медью - 18 %, молибденом - 17,9 %, хромом - 49,6 %

Чем полезен Свекла под маринадом

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла под маринадом, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги