Рецепт кальмаровый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты кальмаровый салат
| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 242 г |
| Помидоры (томаты) | 343 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 170 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Уксус яблочный | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "кальмаровый салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 13.9% | 987 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.4% | 1867 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.4 мкг | 900 мкг | 15% | 20.6% | 665 г |
| бета Каротин | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 13.9% | 990 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 9.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 54.3 мг | 500 мг | 10.9% | 15% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 11.1% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 9.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.265 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.6% | 3897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 5% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.56 мг | 90 мг | 12.8% | 17.6% | 779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 6.2% | 2212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 8.7% | 1581 г |
| Витамин Н, биотин | 4.754 мкг | 50 мкг | 9.5% | 13.1% | 1052 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9806 мг | 20 мг | 14.9% | 20.5% | 671 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.25 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.7% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 30.94 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3232 г |
| Магний, Mg | 23.18 мг | 400 мг | 5.8% | 8% | 1726 г |
| Натрий, Na | 288.87 мг | 1300 мг | 22.2% | 30.5% | 450 г |
| Сера, S | 102.41 мг | 1000 мг | 10.2% | 14% | 976 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 17.5% | 787 г |
| Хлор, Cl | 415.53 мг | 2300 мг | 18.1% | 24.9% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 9.5% | 1443 г |
| Йод, I | 92.14 мкг | 150 мкг | 61.4% | 84.5% | 163 г |
| Кобальт, Co | 32.73 мкг | 10 мкг | 327.3% | 450.2% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 10.6% | 1306 г |
| Медь, Cu | 509.59 мкг | 1000 мкг | 51% | 70.2% | 196 г |
| Молибден, Mo | 10.551 мкг | 70 мкг | 15.1% | 20.8% | 663 г |
| Селен, Se | 6.679 мкг | 55 мкг | 12.1% | 16.6% | 823 г |
| Фтор, F | 23.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17094 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 8.5% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.943 мг | 12 мг | 7.9% | 10.9% | 1273 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность кальмаровый салат составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.7 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛЬМАРОВЫЙ САЛАТ
кальмаровый салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15 %, витамином C - 12,8 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 18,1 %, йодом - 61,4 %, кобальтом - 327,3 %, медью - 51 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 12,1 %
Чем полезен кальмаровый салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рис с грибами в сметанном соусе
- Халва на фруктозу азовская
- Печенье домашнее
- Салат типа винегрет
- большая сосиска (1шт. - 85 гр.)
- пирог творожный с крошкой
- Биотворог "Тёма"
- Магний 400 Doppel herz aktiv
- Куриные котлеты на пару
- морковно-апельсиновый рулет
- Витамин Д
- паста
- спагетти с фаршем
- салат из кольраби и моркови
- цветная капуста с яйцом
- борщ красный
- бутерброд с куринным сервелатом
- бифидин 3,2% 1\200
- салат с огурцом, помидором, чесноком, редиской и зеленью
- мармелад Карусель Красный мозырянин
- каша овсяная с малиной
- мармелад лимое-апельсин Красный мозырянин
- Сулугуни Брест 40%
- хлеб "жатва"
- овсянка ясно солнышко
- Кефир 1,5 жирности
- хлеб "скандинавский"
- масло оливковое ITLV
- Говяжья печень жаренная
- мед цветочный
- Сяке-сет
- Перец фаршированный сентябрь
- заменитель сахара NOVASWEET
- Кисель
- Фасолевый суп
- сливки 10% порционные CAMPINA 1\10г.
- куриное феле в слетане
- кофе растворимый ЯКОБС Монарх 1\3г
- Спирулина ВЭЛ
- ОВОЩНОЕ РАГУ 05.10.14
- хлеб цельнозерновой
- Finn crisp
- молоко йотвата 1%
- кофе напиток
- Фасоль, тушеная с морковью и луком
- Творожная запеканка с ягодой
- морковь по-корейски наша
- для оливье
- батон с молоком нарезной
- оливье со сметаной
- оливье с майонезом
- курица запеченная с картофелем в сметанном соусе
- варенец 2,5%
- йогурт активия
- финики сушеные
- Овощное рагу 2
- Суп рыбный
- кабачки-сыр-оладьи
- Запеканка творожная. Вар.1.
- пудинг
- гавайская смесь
- слойка сахарная
- Овощная тарелка
- салат из капусты с морковью
- рататуй
- творог обезжиренный 0,5%
- Суп гречневый с курицей
- рататуй
- пудин кокон
- язычок ушко слоеное
- Батон аппетитный в нарезке
- Рагу овощное с опятами
- молочные
- Печенье галетное "Мария"
- джем сливовая нутела
- сердечки с шампиньонами
- Лобио
- рулет мясной запеченный
- картофель тушеный со свининой в сметане 27%
- Фасоль белая натуральная
- Смесь сухофруктов-тропическая
- Нордик
- мюсли домашние
- Салат из помидоров и огурцов
- Animal PAK
- десерт творожный
- Гавайская смесь
- грудка жареная
- гречка
- сидр
- конфеты нуга
- Пшеничная каша
- греча
- йогурт свелтессе дуо
- Актимель
- Манник с творогом
- Колбаса докторская
- манты 100% мяса полуфабрикатные (1 мант - 41г)
- Пицца на твороге
- гречка ядрица ярмарка
Метки: Как приготовить кальмаровый салат, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кальмаровый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
