Рецепт Оладьи из гречневой каши (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из гречневой каши (копия)

Пшеничная мука, первого сорта	100 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более)	10 г
Яйцо куриное	60 г
Гречка вареная с солью	300 г

Способ приготовления

Ингредиенты: Вареная гречка — 1 стакан Кефир — 100 мл Яйцо — 1 шт Мука — 4 ст.л. соль — щепотка Растительное масло – для жарки Рецепт приготовления оладьев из гречки: Сперва к вареной гречке нужно добавить яйцо, кефир и перемешать. Затем добавить соль и постепенно всыпать муку. Хорошо размешиваем до однородного состояния, если нужно добавьте еще муки. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и ложкой накладываем массу. Жарим с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из гречневой каши (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.9 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	968 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	4.9%	1169 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	4.7%	1217 г
Углеводы	26.2 г	219 г	12%	6.9%	836 г
Углеводы (общие)	13.7 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	8.6%	667 г
Вода	58.9 г	2273 г	2.6%	1.5%	3859 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.2 мкг	900 мкг	3.7%	2.1%	2711 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	3.1%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	4.9%	1169 г
Витамин В4, холин	48.22 мг	500 мг	9.6%	5.5%	1037 г
Витамин В5, пантотеновая	0.506 мг	5 мг	10.1%	5.8%	988 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	3%	1923 г
Витамин В9, фолаты	14.138 мкг	400 мкг	3.5%	2%	2829 г
Витамин В12, кобаламин	0.066 мкг	3 мкг	2.2%	1.3%	4545 г
Витамин D, кальциферол	0.281 мкг	10 мкг	2.8%	1.6%	3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.334 мг	15 мг	8.9%	5.1%	1124 г
Витамин Н, биотин	3.217 мкг	50 мкг	6.4%	3.7%	1554 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.7062 мг	20 мг	13.5%	7.8%	739 г
Ниацин	0.492 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.6 мг	2500 мг	5.7%	3.3%	1753 г
Кальций, Ca	17.7 мг	1000 мг	1.8%	1%	5650 г
Кремний, Si	0.638 мг	30 мг	2.1%	1.2%	4702 г
Магний, Mg	55.21 мг	400 мг	13.8%	7.9%	725 г
Натрий, Na	106.32 мг	1300 мг	8.2%	4.7%	1223 г
Сера, S	64.6 мг	1000 мг	6.5%	3.7%	1548 г
Фосфор, P	115 мг	800 мг	14.4%	8.3%	696 г
Хлор, Cl	158.24 мг	2300 мг	6.9%	4%	1453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	259.6 мкг	~
Бор, B	15.7 мкг	~
Ванадий, V	21.28 мкг	~
Железо, Fe	1.19 мг	18 мг	6.6%	3.8%	1513 г
Йод, I	2.55 мкг	150 мкг	1.7%	1%	5882 г
Кобальт, Co	1.82 мкг	10 мкг	18.2%	10.5%	549 г
Марганец, Mn	0.4891 мг	2 мг	24.5%	14.1%	409 г
Медь, Cu	262.63 мкг	1000 мкг	26.3%	15.1%	381 г
Молибден, Mo	4.395 мкг	70 мкг	6.3%	3.6%	1593 г
Никель, Ni	1.979 мкг	~
Олово, Sn	1.64 мкг	~
Селен, Se	6.77 мкг	55 мкг	12.3%	7.1%	812 г
Титан, Ti	3.85 мкг	~
Фтор, F	38.81 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	10307 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	1.3%	4274 г
Цинк, Zn	0.8177 мг	12 мг	6.8%	3.9%	1468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.064 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.287 г	~
Валин	0.227 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.296 г	~
Лизин	0.243 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.174 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.144 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.232 г	~
Аспарагиновая кислота	0.372 г	~
Глицин	0.249 г	~
Глутаминовая кислота	0.614 г	~
Пролин	0.147 г	~
Серин	0.249 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.77 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.426 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.612 г	min 16.8 г	15.5%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.468 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.439 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.4 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из гречневой каши (копия) составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.9 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	26.2 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	58.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КАШИ (КОПИЯ)

Оладьи из гречневой каши (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,5 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 24,5 %, медью - 26,3 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Оладьи из гречневой каши (копия)

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из гречневой каши (копия), калорийность 173,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из гречневой каши (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Топинг для сырников Ксюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1024 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ирина

2024-04-29

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 80%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе